Castello Bonomi
Franciacorta Blanc de Blanc Brut Cuvee 22
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
描述
这款有机弗朗恰科塔白中白干型起泡酒，产自伦巴第大区的博诺米城堡 Castello Bonomi 。酒精度12.5%，100%霞多丽酿造。它诞生于奥尔法诺山坡，宛如一颗璀璨的宝石。菠萝、桃子和杏子的果香与苹果、金合欢花和干果的芬芳完美融合。口感清新柔顺，如丝般顺滑，余味与闻香时的感受相得益彰。酒庄选用22个特级葡萄园的葡萄，分别进行酿造，以确保每个批次的最佳品质。低温发酵后，酒液与酒泥接触，并进行持续监测。最终的调配，凝聚了酒窖大师的匠心，融合了所有特级葡萄园的葡萄，经过二次发酵、酒泥接触和瓶中陈酿，成就了这款佳酿。 Cuvée 22 力求在我们的 Franciacortas 葡萄酒中占据荣耀地位，它源于我们的酒窖大师 Luigi Bersini 的挑战。
奖项
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91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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90/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1985
- 酿酒师: Luigi Bersini
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 32
对历史悠久的酒窖进行的修复以及新地下空间的建设，为博诺米城堡酒庄提供了总面积超过 1500 平方米的酒窖。 酒庄的年产量约为 15 万瓶：10 万瓶 Franciacorta CruPerdu、Satèn、Rosé、Millesimato、Cuvée Lucrezia 和 Lucrezia Etichetta Nera、Cuvée del Laureato；其余则用于 Curtefranca 葡萄酒：Solicano、Conte Foscari 和 Cordelio。 阅读更多
| 名称 | Castello Bonomi Franciacorta Blanc de Blanc Brut Cuvee 22 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Castello Bonomi |
| 产地 | 可卡格里奥（BS） |
| 酿酒工艺 | 22 个特级葡萄园的酿造工艺各不相同，目的是为每一批酒创造最佳条件。发酵是在低温条件下进行的，发酵后的葡萄酒会留在酒糟中，并受到持续监控。酒窖主厨一丝不苟地进行调配，包括所有的特级葡萄园，然后进行再发酵，与酵母接触，最后在瓶中陈酿。Cuvèe 22 希望在弗朗西亚科塔葡萄酒中占据一席之地，它的诞生源于酒窖总管路易吉-贝尔西尼（Luigi Bersini）的一项挑战。 |
| 总酸度 | 8.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 2.9 |