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Castellare di Castellina

Merlot Poggio ai Merli 2021

红葡萄酒 醇

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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Merlot
陈酿 在 1/3 新橡木桶中 15 - 30 个月。
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描述

2021年份托斯卡纳静止红葡萄酒,由卡斯特拉雷·迪·卡斯特利纳酒庄酿造。0.75升瓶装。这款梅洛葡萄酒展现了风土的优雅,散发着浓郁的李子、黑樱桃、大黄、黑莓、醋栗、干紫罗兰、甘草、烟草、香草、肉豆蔻、金鸡纳树皮和甜椒的香气,带来复杂而精致的感官体验。

奖项

  • 2021

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    2

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇,并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正,独立和可靠的评估的长期传统。

  • 2021

    93

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2021

    94

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2021

    94

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2021

    1

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

  • 2021

    93

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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详情

Profumo

香水

香气浓郁、干净、愉悦、精致而优雅,首先是李子、黑樱桃和大黄的香气,随后是黑莓、醋栗、紫罗兰干、甘草、烟草、香草、肉豆蔻以及金鸡纳树和胡椒的香气。

Colore

颜色

浓烈的红宝石色,略带紫色。

Gusto

味道

口感与香气极度吻合,略带单宁,柔和宜人,但酒精度很好地平衡了酒体,酒体饱满,风味浓郁,单宁良好,非常宜人。余味悠长,黑樱桃、李子和黑醋栗的香味浓郁持久。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Castellare di Castellina
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1977
  • 酿酒师: Alessandro Cellai
  • 生产的瓶子: 350.000
  • 公顷: 33
Castellare di Castellina 由保罗-帕内雷(Paolo Panerai)创建的四个庄园(Castellare、Caselle、San Niccolò 和 Le Case)合并而成,旨在酿造最高品质的葡萄酒。这个故事向世人展示了传统(包括结构)和创新是如何让土地发挥最大功效的,也向后人展示了 Mezzadri(即那些既不是主人也不是工人的农场主)的工作和生活是多么艰辛,但却是基安蒂非凡景观的基础。 Castellare di Castellina 酒庄 2021 年份的 I Sodi di S.Niccolò Toscana IGT 红葡萄酒在 2025 年被 Othmar Kiem 和 Simon Staffler 评为 99 分。这是一款来自意大利基安蒂古典产区的桑娇维塞(Sangiovese)和马尔瓦西亚内拉(Malvasia Nera)品种葡萄酒。 阅读更多

It perfectly pairs with red meats, in particular with wild boar meat.

肉类
野味
奶酪
猪肉

名称 Castellare di Castellina Merlot Poggio ai Merli 2021
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Merlot
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Castellare di Castellina
产地 Loc Castellare - Castellina in Chianti (SI)
气候 海拔:350/400 米
土壤成分 石灰质土壤。
栽培系统 马刺脐带酒
每公顷产量 35 q.
收获 通常是九月的头几天。
发酵温度 28 °C
酿酒工艺 在钢桶中酿造 18/25 天,温度控制在 28 °C。苹乳发酵:进行。
陈酿 在 1/3 新橡木桶中 15 - 30 个月。