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Castellare di Castellina

Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2022

红葡萄酒 醇

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品名 DOCG Chianti Classico Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Ciliegiolo
陈酿 在 20% 的新橡木桶中 12-18 个月,瓶中 12 个月。
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描述

这款来自基安蒂经典DOCG产区的静止红葡萄酒,酒精度为14.5%,由卡斯特拉雷·迪·卡斯特利纳酒庄 Castellare di Castellina 酿造。混酿比例为:90%桑娇维塞 Sangiovese 、5%卡奈奥罗·内罗 Canaiolo Nero 、5%奇列乔罗 Ciliegiolo ,容量0.75升,年份为2022年。这款基安蒂经典珍藏葡萄酒 Chianti Classico Riserva 源于卡斯特拉雷·迪·卡斯特利纳酒庄对葡萄酒的热情,该酒庄始终将品质放在首位。葡萄酒在橡木桶中陈酿8至12个月,其中20%为新桶,瓶中陈酿12个月。香气展现出典型的紫罗兰花香和樱桃果香,并伴有矿物质气息。入口清新爽口,风味浓郁,并延续至中段,最后以芬芳的果香收尾,带来愉悦的余韵。

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Profumo

香水

闻起来有典型的紫罗兰花香、樱桃果香和矿物气息。

Colore

颜色

浓郁活泼的红宝石色。

Gusto

味道

入口即有清新的口感,这种口感一直持续到品尝的中段,而芬芳的果香则在令人愉悦的余味中再次出现。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Castellare di Castellina
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1977
  • 酿酒师: Alessandro Cellai
  • 生产的瓶子: 350.000
  • 公顷: 33
Castellare di Castellina 由保罗-帕内雷(Paolo Panerai)创建的四个庄园(Castellare、Caselle、San Niccolò 和 Le Case)合并而成,旨在酿造最高品质的葡萄酒。这个故事向世人展示了传统(包括结构)和创新是如何让土地发挥最大功效的,也向后人展示了 Mezzadri(即那些既不是主人也不是工人的农场主)的工作和生活是多么艰辛,但却是基安蒂非凡景观的基础。 Castellare di Castellina 酒庄 2021 年份的 I Sodi di S.Niccolò Toscana IGT 红葡萄酒在 2025 年被 Othmar Kiem 和 Simon Staffler 评为 99 分。这是一款来自意大利基安蒂古典产区的桑娇维塞(Sangiovese)和马尔瓦西亚内拉(Malvasia Nera)品种葡萄酒。 阅读更多

Ideal for pairing with grilled meat dishes, such as Chianina steak, with game, and aged cheeses.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2022
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Ciliegiolo
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Castellare di Castellina
产地 基安蒂的卡斯特里纳(SI)
气候 海拔:海拔 350-400 米
土壤成分 石灰岩
栽培系统 倒置的古约。
每公顷产量 40-45 q.
收获 十月中旬
酿酒工艺 铁桶中。苹乳发酵:进行中。
陈酿 在 20% 的新橡木桶中 12 8 个月,瓶中 12 个月。