Castelgiocondo - Frescobaldi
Brunello di Montalcino 2021
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在木桶中 2 年（法国橡木桶和斯拉夫橡木大桶），随后在酒窖中至少 5 年，最后在瓶中数月（约 4 个月）。 |
- 类型：DOCG级静止红葡萄酒，100% 桑娇维塞。
- 香气：覆盆子、红醋栗、黑莓、紫罗兰、香料、皮革和淡雅的香脂气息。
- 口感：酒体饱满，单宁丝滑，清爽感显著且富有矿物质感。
- 陈酿：浸渍32天；在法国和斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿2年。
- 搭配建议：是烤肉和野味的理想伴侣；建议在18°C下饮用，并提前醒酒一小时。
描述
葡萄酒类型
花思蝶 (Frescobaldi) 酒庄的吉奥孔多城堡布鲁奈罗蒙塔奇诺 (Castelgiocondo Brunello di Montalcino) 是一款托斯卡纳 DOCG 级别红葡萄酒，完美捕捉了桑娇维塞 (Sangiovese) 最纯正的精髓。它以宏大的结构而著称，并由紧实而优雅的单宁支撑，展现出充满活力的清新感以及显著的咸鲜味和矿物质气息。香气轮廓以树莓、黑莓和醋栗的芬芳开场，并伴有紫罗兰的微妙气息、辛香料味和香脂感。口感在温暖而持久的余味中达到顶峰，这是在不锈钢桶中发酵并经过木桶陈酿的结果。
产地来源
这款酒产自位于奥恰谷 (Val d’Orcia) 迷人风景中的蒙塔奇诺吉奥孔多城堡 (Castelgiocondo) 庄园。葡萄园位于海拔 150 至 500 米之间，受益于优越的西南朝向，确保了葡萄的完美成熟。土壤由碎石 (galestro)、粘土和泥灰岩混合而成，并含有上新世砂土，保证了卓越的排水性，并赋予葡萄酒浓郁的口感和精准的香气定义。夏季显著的昼夜温差有助于在清新感与浓郁度之间建立理想的结构平衡。
酿造工艺
生产始于细致的人工采摘和对最优质葡萄串的严格筛选。发酵在温控不锈钢罐中进行，并辅以频繁的淋皮操作，随后进行长达 32 天的浸皮过程。苹果酸-乳酸发酵后，葡萄酒在木桶中陈酿两年，分别在法国橡木小桶和斯拉沃尼亚橡木大桶中静置。随后的瓶陈进一步完善了演化过程，使这款酒在采收五年后正式上市。
历史与轶事
坐落于古老的花思蝶（Frescobaldi）吉奥康多酒庄（Castelgiocondo），这款著名的蒙塔希诺布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）DOCG 葡萄酒的历史可以追溯到 1100 年。酒庄位于山丘的西坡，自 19 世纪以来就有文献记载其卓越的葡萄种植天赋。遵循最严格的传统，该酒仅在采收五年后才投放市场。卓越的 2021 年份引起了国际评论界的关注，获得了极高的评分，如詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 的 95 分和卢卡·加迪尼 (Luca Gardini) 的 97+ 分。
奖项
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2021
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
-
2021
94/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1300
- 酿酒师: Ermanno Morlacchetti
- 生产的瓶子: 700.000
- 公顷: 235
| 名称 | Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Castelgiocondo - Frescobaldi |
| 故事 | 历史与轶事坐落于古老的花思蝶（Frescobaldi）吉奥康多酒庄（Castelgiocondo），这款著名的蒙塔希诺布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）DOCG 葡萄酒的历史可以追溯到 1100 年。酒庄位于山丘的西坡，自 19 世纪以来就有文献记载其卓越的葡萄种植天赋。遵循最严格的传统，该酒仅在采收五年后才投放市场。卓越的 2021 年份引起了国际评论界的关注，获得了极高的评分，如詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 的 95 分和卢卡·加迪尼 (Luca Gardini) 的 97+ 分。 |
| 产地 | 蒙塔奇诺（锡耶纳），托斯卡纳，意大利 |
| 气候 | 动态条件：冬季多雨温和，常有倒春寒，夏季昼夜温差大且伴随长期的持续高温；采收时节气温宜人，湿度较低。 |
| 土壤成分 | 加莱斯楚（Galestro）、黏土和上新世沙土 |
| 发酵 | 32天 |
| 生产工艺 | 手工采摘并筛选葡萄串；在温控不锈钢罐中进行发酵，期间频繁淋皮；浸皮 32 天；进行苹果酸-乳酸发酵；在木桶（法国橡木小桶和大斯拉夫橡木桶）中陈酿 2 年，随后在酒窖中进一步陈酿并于瓶中静置。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘并筛选葡萄；在恒温不锈钢罐中发酵，并配合频繁的淋汁工艺；带皮浸渍32天；进行苹果酸-乳酸发酵；在木桶（法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木桶）中陈酿2年，随后在酒窖中进一步陈酿并在瓶中静置（约4个月）。 |
| 陈酿 | 在木桶中 2 年（法国橡木桶和斯拉夫橡木大桶），随后在酒窖中至少 5 年，最后在瓶中数月（约 4 个月）。 |