Cascina Baricchi
Barbaresco Riserva Rosa delle Casasse 2019
| 品名 | DOCG Barbaresco Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 大橡木桶48个月 |
- 葡萄酒与葡萄品种：Barbaresco 法定产区保证级珍藏 2019，100% 内比奥罗
- 陈酿：在大型橡木桶中陈酿48个月，赋予结构感与优雅
- 颜色与香气：石榴红色，带有野莓、桃子、柑橘、茶叶和甘草的香气
- 口感：咸鲜且平衡，带有药草和淡淡的咖啡粉风味
- 潜力与奖项：陈年潜力10-15年；Vinous评分94/100，Gambero Rosso三杯奖
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Cascina Baricchi Barbaresco Riserva Rosa delle Casasse 通过精心酿造的内比奥罗葡萄，展现了巴巴莱斯科的真实个性。倒入杯中，呈现出石榴红色泽，香气层次丰富且复杂。闻香时，野莓果酱和桃子的气息与柑橘皮、根茎、苦艾、茶叶和甘草的优雅香调交织。品尝时，酒体结构坚实，咸鲜感突出，整体平衡感极佳。随着品饮深入，还能感受到药草和淡淡的咖啡粉气息，最终带来悠长和谐的余味，具备极佳的陈年潜力。
产地来源
这款红葡萄酒的根源在皮埃蒙特，具体位于Neviglie市。Cascina Baricchi酒庄在Natale Simonetta的带领下，对自家葡萄园进行细致管理，确保原料优质，香气表现突出。在餐桌上，这款酒坚实的结构能完美衬托结构感强的菜肴，是搭配肉类菜肴、猪肉食谱和陈年奶酪的理想选择。
酿造方式
酿造过程旨在突出葡萄品种的天然特性。酒庄的关键环节是缓慢的大橡木桶陈酿，历时四十八个月。长时间的木桶陈酿促进了酒体结构的演变和各种香气成分的完美融合，使酒液呈现出典型且均衡的咸鲜感。为充分体验其复杂的香气，建议将酒温控制在18至20°C之间。提前醒酒一小时，有助于理想的氧化，让酒在杯中展现最佳的香气和口感。
历史与趣闻
Cascina Baricchi 推出 Barbaresco DOCG Riserva Rosa delle Casasse 2019，纯正内比奥罗葡萄酿造。在酿酒师 Natale Simonetta 的指导下，这款卓越的红葡萄酒在大橡木桶中陈酿48个月，展现出诱人的野莓果酱、甘草和茶叶香气。该酒获得 Vinous 94分和 Gambero Rosso 三杯奖，入口咸鲜突出，并带有优雅的咖啡粉气息。非常适合搭配肉类和陈年奶酪，拥有十至十五年的极佳陈年潜力。
奖项
-
2019
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
-
2019
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
-
2019
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1989
- 酿酒师: Natale Simonetta
- 生产的瓶子: 30.000
- 公顷: 7
| 名称 | Cascina Baricchi Barbaresco Riserva Rosa delle Casasse 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Cascina Baricchi |
| 故事 | 历史与趣闻Cascina Baricchi 推出 Barbaresco DOCG Riserva Rosa delle Casasse 2019，纯正内比奥罗葡萄酿造。在酿酒师 Natale Simonetta 的指导下，这款卓越的红葡萄酒在大橡木桶中陈酿48个月，展现出诱人的野莓果酱、甘草和茶叶香气。该酒获得 Vinous 94分和 Gambero Rosso 三杯奖，入口咸鲜突出，并带有优雅的咖啡粉气息。非常适合搭配肉类和陈年奶酪，拥有十至十五年的极佳陈年潜力。 |
| 产地 | 内维列，皮埃蒙特，意大利 |
| 生产工艺 | 在大橡木桶中陈酿48个月 |
| 酿酒工艺 | null |
| 陈酿 | 大橡木桶48个月 |