Casanova di Neri
Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2021
其他年份：
2019| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在小橡木桶中30个月，在瓶中18个月。 |
| 其他年份： | 2019 |
- 名称与葡萄品种：布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG，100%桑娇维塞
- 规格与年份：1.5升大瓶装，2021年采收，酒精度14.5%
- 酿造与陈酿：浸渍23天，橡木桶陈酿30个月，瓶中陈酿18个月
- 口感与香气：浓郁，果香与香料味突出，口感深邃鲜美，单宁细腻
- 评分：詹姆斯·萨克林98分，Vinous 96分，Decanter 94分，罗伯特·帕克94分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Casanova di Neri出品的Tenuta Nuova布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺是一款体现布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺优雅气质的红葡萄酒。采用来自Cerretalto葡萄园精选的桑娇维塞葡萄酿造，展现出深邃的宝石红色，带有石榴红色调。闻香中散发出浓郁的地中海芳香、果香与香料气息。口感深邃且咸鲜，拥有细腻的单宁结构，适合极长时间的陈年。非常适合搭配炖肉和野味、陈年奶酪及猪肉类菜肴。
产地来源
这款托斯卡纳红葡萄酒诞生于蒙塔尔奇诺南部的优越产区。该地区的地中海气候塑造了葡萄酒的独特个性，赋予其优雅和独特的芳香。微气候的丰富性体现在葡萄园周围自生的植物，如乳香和百里香。种植管理结合了对土地的严格研究与对葡萄藤的精准研究，充分发挥了桑娇维塞的潜力。这种技术严谨性忠实地展现了蒙塔尔奇诺风土的真实本质。
酿造工艺
生产过程始于九月底至十月初的精心采摘。在酒窖中，发酵与浸皮持续二十三天，充分提取色泽与复杂度。随后，葡萄酒在小型橡木桶中陈酿三十个月，这是巩固其结构的关键步骤。之后还需在瓶中进一步熟成十八个月。这一过程确保了芳香成分的完美融合，造就了风味丰富、极具享受感的口感。
历史与趣闻
源自激情与探索的结合，Tenuta Nuova是Casanova di Neri酿造的著名布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG葡萄酒。它采用来自Cerretalto葡萄园的桑娇维塞精选克隆，展现出地中海的活力灵魂。经过三十个月耐心的橡木桶陈酿，再加上长时间的瓶中静置，塑造出极为精致的单宁结构。2021年份以尊贵的Magnum大瓶形式呈现，这款屡获殊荣的杰作承诺极长的陈年潜力与极致的品饮享受。
奖项
-
2021
98/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2021
96/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1971
- 酿酒师: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 79
| 名称 | Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova Magnum 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Casanova di Neri |
| 故事 | 历史与趣闻源自激情与探索的结合，Tenuta Nuova是Casanova di Neri酿造的著名布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG葡萄酒。它采用来自Cerretalto葡萄园的桑娇维塞精选克隆，展现出地中海的活力灵魂。经过三十个月耐心的橡木桶陈酿，再加上长时间的瓶中静置，塑造出极为精致的单宁结构。2021年份以尊贵的Magnum大瓶形式呈现，这款屡获殊荣的杰作承诺极长的陈年潜力与极致的品饮享受。 |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺（锡耶纳），位于蒙塔尔奇诺以南（托斯卡纳） |
| 气候 | 地中海 |
| 收获 | 在九月底到十月初之间 |
| 发酵 | 23天 |
| 生产工艺 | 发酵和浸渍23天；在小橡木桶中陈酿30个月，在瓶中陈酿18个月 |
| 酿酒工艺 | 发酵和浸渍持续23天；在小橡木桶中陈酿30个月，在瓶中陈酿18个月。 |
| 陈酿 | 在小橡木桶中30个月，在瓶中18个月。 |
| 总酸度 | 5.95 gr/L |
| 干提取物 | 3340.0 gr/L |