Casanova di Neri
Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2021
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在小橡木桶中30个月，瓶中18个月 |
| 其他年份： | 2017 , 2020 |
- 名称与葡萄品种：布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG，100%桑娇维塞
- 年份、规格与酒精度：2021年，0.75升瓶装，酒精度14.5%
- 陈酿：发酵23天；橡木桶陈酿30个月，瓶中陈酿18个月
- 感官特征：深宝石红色；果香与香料气息交织，带有地中海风味
- 饮用建议：16-18°C，提前1小时醒酒；非常适合搭配炖肉、野味和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 是一款静态红葡萄酒，严谨地展现了桑娇维塞的个性。属于著名的布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺产区，倒入杯中呈现出深邃的宝石红色，并带有石榴红色调。其香气融合了果香和香料气息，并带有典型的地中海灌木丛气息。入口后展现出坚实的结构，由紧密的单宁结构支撑，赋予酒体鲜明的咸鲜感。其成分使其具备长期陈年的潜力。
产地来源
这款红葡萄酒诞生于蒙塔尔奇诺南部的优质山坡。地理位置在其地中海风味的形成中起着关键作用，使酒体兼具精致与厚重。Casanova di Neri 的理念是突出一种从 Cerretalto 葡萄园精心挑选的桑娇维塞群体选育克隆。这种农艺选择结合锡耶纳产区的风土，赋予葡萄酒鲜明的地域印记，突显其芳香浓郁和口感平衡。
酿造工艺
桑娇维塞的采收时间在九月底至十月初之间。葡萄汁在带皮发酵二十三天，这一阶段对于提取颜色和单宁至关重要。随后，葡萄酒在小橡木桶中陈酿三十个月，最后在瓶中静置十八个月。建议在十六至十八度之间饮用，最好提前一小时醒酒，是搭配炖肉、野味菜肴和陈年奶酪的理想选择。
历史与趣闻
Tenuta Nuova di Casanova di Neri诞生于1993年，融合了激情与科学严谨，酿造出独具一格的布鲁奈罗。这款享有盛誉的红葡萄酒采用从Cerretalto葡萄园精选的桑娇维塞克隆酿制，完美展现了蒙塔尔奇诺南部风土的精髓，为酒杯带来迷人的地中海香气、罕见的优雅和坚实的单宁结构。自1971年酒庄创立以来，Neri家族一直精心管理，2021年份更是卓越非凡，荣获James Suckling 98分和Vinous 96分的高度评价。
奖项
-
2021
98/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2021
96/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1971
- 酿酒师: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 79
| 名称 | Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Casanova di Neri |
| 故事 | 历史与趣闻Tenuta Nuova di Casanova di Neri诞生于1993年，融合了激情与科学严谨，酿造出独具一格的布鲁奈罗。这款享有盛誉的红葡萄酒采用从Cerretalto葡萄园精选的桑娇维塞克隆酿制，完美展现了蒙塔尔奇诺南部风土的精髓，为酒杯带来迷人的地中海香气、罕见的优雅和坚实的单宁结构。自1971年酒庄创立以来，Neri家族一直精心管理，2021年份更是卓越非凡，荣获James Suckling 98分和Vinous 96分的高度评价。 |
| 产地 | Montalcino，锡耶纳省，托斯卡纳，意大利 |
| 收获 | 九月底至十月初 |
| 发酵 | 23天 |
| 生产工艺 | 发酵和浸渍23天；在小橡木桶中陈酿30个月，在瓶中陈酿18个月 |
| 酿酒工艺 | 发酵和浸渍持续23天；在小橡木桶中陈酿30个月，在瓶中陈酿18个月 |
| 陈酿 | 在小橡木桶中30个月，瓶中18个月 |
| 总酸度 | 5.95 gr/L |
| 干提取物 | 3340.0 gr/L |