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Casanova di Neri

Brunello di Montalcino 2021

红葡萄酒 醇

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品名 DOCG Brunello di Montalcino
酒瓶尺寸 1,50 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 在橡木桶中 45 个月。
其他年份: 2020
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描述

一款来自托斯卡纳中心地带的静止红葡萄酒,布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG,酒精度14%,100%桑娇维塞葡萄酿造。由卡萨诺瓦·迪·内里酒庄 Casanova di Neri 出品,该酒庄创立于1971年。0.75升装,2020年份。这款布鲁内罗凝聚了酿酒家族的热情与奉献,他们将酿酒升华为真正的艺术。采摘期:10月4日至12日。发酵和浸渍21天。在橡木桶中陈酿45个月。酒体呈深宝石红色,略带石榴石色调。香气独特而浓郁。口感干爽温暖,单宁略微突出,酒体饱满,和谐而持久。这款酒完美展现了桑娇维塞·迪·蒙塔尔奇诺的独特风味,是搭配红肉、野味和陈年奶酪的理想之选。

奖项

  • 2021

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    95

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2021

    95

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

独特而浓烈的气味。

Colore

颜色

浓烈的红宝石色,接近石榴红。

Gusto

味道

口感干燥、温暖、略带单宁、强劲、和谐、持久。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

15 - 25年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Casanova di Neri
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1971
  • 酿酒师: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
  • 生产的瓶子: 300.000
  • 公顷: 79
1971 年,乔瓦尼-内里(Giovanni Neri)创立了卡萨诺瓦-内里(Casanova di Neri)酒庄,开始了一场伟大的冒险。作为一名多年的葡萄酒爱好者,乔瓦尼-内里(Giovanni Neri)有一个梦想:成功酿造出优质的意大利红葡萄酒。虽然闻名遐迩的基安蒂-克莱斯蒂科(Chianti Classico)葡萄园距离他成长的地方只有咫尺之遥,但让他着迷的是生长在蒙塔尔奇诺(Montalcino)的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄的朴实无华和变幻莫测。1971 年 5 月,他买下了 Podere Casanova,并将其更名为 Casanova di Neri。从一开始,他就开始整理已有的桑娇维塞葡萄园,并种植新的葡萄树,这也得益于一些意大利葡萄酒生产商的帮助。卡萨诺瓦-迪-内里酒庄的历史由此开始。1991 年,乔瓦尼-内里去世。2017年,詹洛伦佐开始在公司工作,与父亲和哥哥并肩作战。同年,卡萨诺瓦-迪-内里(Casanova di Neri)开始了在酒店业的新冒险,于五月开设了自己的 Relais 酒店。 阅读更多

It pairs well with red meats and aged cheeses.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Magnum 2021
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Brunello di Montalcino DOCG
年份 2021
容量 1,50 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Casanova di Neri
产地 蒙塔尔奇诺
收获 从 2005 年 10 月 4 日至 12 日。
发酵 和浸渍:21 天。
酿酒工艺 严格手工采摘葡萄后,葡萄串被运往酒窖,在分拣台上进行检查,去除不适合实现高品质的部分。然后,一台机器将浆果与果柄分离,果柄落在另一个分拣台上。经过筛选的葡萄在重力作用下进入酿酒槽,进行酿造。
陈酿 在橡木桶中 45 个月。
总酸度 5.96 gr/L
干提取物 31.0 gr/L