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Casanova della Spinetta

Chianti Riserva 2021

红葡萄酒 醇

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品名 DOCG Chianti Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 在法国橡木桶中约 24 个月。在瓶中约 6 个月。
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描述

这款来自托斯卡纳的基安蒂珍藏DOCG级静止红葡萄酒,酒精度14%,由拉斯皮内塔酒庄 La Spinetta 酿造,采用100%桑娇维塞葡萄酿制,容量0.75升,年份为2020年。这款基安蒂珍藏葡萄酒源于里维蒂家族对托斯卡纳的热爱,完美展现了桑娇维塞葡萄的优雅与复杂。成熟的黑莓、百里香和可可的香气预示着口感的美妙平衡。酒体呈深宝石红色,入口清新而复杂,带有矿物质和果香,余味柔和而悠长。

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Profumo

香水

成熟黑莓、百里香和可可的气息。

Colore

颜色

浓烈的红宝石色。

Gusto

味道

口感清新而复杂,带有矿物质和果香。余味柔和而持久。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Casanova della Spinetta
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2001
  • 酿酒师: Giorgio Rivetti, Mirko Bessi
因历史悠久的皮埃蒙特酒庄 La Spinetta 而闻名的里维蒂家族于 2000 年代初来到托斯卡纳,并带来了全新而勇敢的愿景。在这些山丘上,他们决定让桑娇维塞(Sangiovese)、科罗里诺(Colorino)和普鲁格诺罗-贡蒂莱(Prugnolo Gentile)这些真正代表托斯卡纳灵魂的葡萄品种发声,而将其他地方广为人知的国际葡萄品种放在次要位置。每一种选择都源于对大自然的深深敬畏:有机种植、最低产量、对葡萄质量的狂热追求以及在大橡木桶中的缓慢陈酿。最终酿造出的葡萄酒优雅而纯正,既有复杂的口感,又有令人惊喜的易饮性,只有伟大的托斯卡纳葡萄酒才能做到这一点。 阅读更多

Red wine Beef stew with Polenta, Ribollita soup.

肉类
野味
奶酪
猪肉

名称 Casanova della Spinetta Chianti Riserva 2021
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chianti DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Casanova della Spinetta
产地 特里奇奥拉
气候 海拔:海拔 300 米,朝向:东南。
土壤成分 沙质,源于海洋,富含海洋沉积物。
酿酒工艺 在温控罐中浸渍和酒精发酵,平均时间为 14 5 天。在第二道法国橡木桶中进行乳酸发酵。
陈酿 在法国橡木桶中约 24 个月。在瓶中约 6 个月。
总酸度 5.3 gr/L