Casa Lupo
Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020
| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella |
| 陈酿 | 随后在 500-1000 升的橡木桶中进行最终发酵和熟化，新酒在橡木桶中存放约 18-24 个月。阿玛罗尼在瓶中进一步提炼，直至达到最佳成熟度。 |
描述
卡萨卢波酒庄 Casa Lupo 出品的瓦尔波利切拉 Valpolicella DOCG级红葡萄酒，酒精度16%。混酿比例：65%科维纳 Corvina 、15%科维诺内 Corvinone 、10%罗迪内拉 Rondinella 。0.75升装，2020年份。这款阿玛罗内葡萄酒源于卡萨卢波酒庄的热情，开启了帕拉丁 Paladin 酿酒历史的新篇章，颂扬了瓦尔波利切拉的骄傲。土壤由钙质化石地层风化而成，尤其是斯卡利亚罗萨 Scaglia Rossa 和比安科内 Biancone 地层。为了确保葡萄达到最佳成熟度，采摘工作在九月最后两周分阶段进行。葡萄经手工采摘后，在干燥室进行风干。发酵和浸渍在小型不锈钢罐中进行。葡萄酒在50万升的橡木桶中陈酿约18-24个月。这款酒香气浓郁，以成熟的红色浆果为主，如醋栗、蓝莓、黑樱桃和果酱的香气交织，最后以辛香的香草气息收尾。酒体呈深石榴红色。口感丰富而优雅，结构极佳。
奖项
-
2020
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
在这里，帕拉丁与瓦尔波利切拉的葡萄种植者建立了紧密的合作关系，将他们的本土情感与帕拉丁农艺师和酿酒师的方法和技能结合在一起。 Casa Lupo 浓缩了瓦尔波利切拉的骄傲和重要性，在市场上提供三种优质葡萄酒：Ripasso della Valpolicella、Amarone della Valpolicella 和 Amarone della Valpolicella Riserva。 阅读更多
| 名称 | Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Casa Lupo |
| 气候 | 海拔 450 米。 |
| 土壤成分 | 土壤是由钙质化石地层，尤其是红色片岩和双峰岩改变而成。 |
| 收获 | 葡萄采摘在九月的最后两周分几个阶段进行，以便葡萄达到最佳成熟度。葡萄由人工采摘，然后放置在烘干室中晾干。 |
| 酿酒工艺 | 成箱采摘的葡萄在烘干车间一直晾晒到 12 月/1 月。晾晒过程中水分的流失有利于葡萄中所有物质的浓缩。发酵和浸渍在小铁桶中进行。 |
| 陈酿 | 随后在 500 000 升的橡木桶中进行最终发酵和熟化，新酒在橡木桶中存放约 18-24 个月。阿玛罗尼在瓶中进一步提炼，直至达到最佳成熟度。 |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.49 |