Casa La Tenca
Reserva Carmenere 2023
| 品名 | DO Colchagua Valley |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 科尔查瓜山谷 (Chile) |
| 葡萄品种 | 100% Carmènere |
| 陈酿 | 在橡木桶中（主要为法国橡木桶，部分为美国橡木桶） |
- 规格与酒精度：0.75升瓶装，酒精度14%，Casa La Tenca Reserva Carmènère
- 产地与品种：100%佳美娜，智利科尔查瓜谷法定产区，2023年份
- 颜色与香气：紫红色；李子、黑色水果、胡椒、烤甜椒
- 口感：丰富深邃，单宁柔和，酸度平衡，余味带有香料和烟草气息
- 酿造与饮用建议：8°C低温浸渍；橡木桶陈酿；建议在14–18°C饮用，提前醒酒1小时
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Casa La Tenca Reserva Carmenere 是一款静态红葡萄酒，展现了科尔查瓜山谷的精髓。由Casa La Tenca的佳美娜葡萄酿制而成，酒体呈现出宝石红色，并带有明亮的紫色光泽。感官特征突出饱满且辛香的风格，以柔和的单宁和精致的酸度为主导。入口展现出丰富而深邃的结构，余味悠长，带有黑色水果、香料和干烟草的气息。其圆润的结构使其成为烤红肉、野味和风味浓郁的陈年奶酪的理想搭配。
产地来源
这款葡萄酒诞生于智利科尔查瓜山谷的核心地带，这里拥有理想的小气候。葡萄园分布在受太平洋和安第斯山脉微风影响的沿海丘陵地带，这些微风对于保持葡萄芳香的清新至关重要。土壤为花岗岩结构，并含有沙质和黏土成分，同时夹杂着火山石。在这种独特的环境下，佳美娜葡萄获得了浓郁的色泽和独特的辛香风味。Casa La Tenca是由Bulnes家族创立的历史性庄园，其名字来源于当地的一种鸣禽，彰显了对可持续葡萄种植和生物多样性保护的承诺。
酿造工艺
酿造过程始于人工采摘，有时会采用夜间采收以保护葡萄的芳香。葡萄在控温发酵前会先进行冷浸渍。通过定期淋皮和频繁品尝，最大程度地提取香气和色泽。随后在法国和美国橡木桶中陈酿，使葡萄酒的辛香风味更加圆润。橡木桶的陈酿赋予酒体优雅的质感，品尝时可感受到黑色浆果、胡椒、烤甜椒和淡淡的烟草香气。
历史与趣闻
Casa La Tenca Reserva Carmènere诞生于风景如画的科尔查瓜山谷，这里有一座由布尔内斯家族于十九世纪建立的庄园。其名称致敬当地特有的画眉鸟"Tenca"，体现了酒庄对保护野生动物和可持续葡萄种植的坚定承诺。2023年份优雅地展现了这一高贵传承，将产区的真实天赋与严格的环保理念完美结合。这款智利葡萄酒讲述了一个被精心守护的生态系统的故事。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Casa La Tenca Reserva Carmenere 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colchagua Valley DO |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Carmènere |
| 国家 | Chile |
| 产地 | 科尔查瓜山谷 |
| 供应商 | Casa La Tenca |
| 故事 | 历史与趣闻Casa La Tenca Reserva Carmènere诞生于风景如画的科尔查瓜山谷，这里有一座由布尔内斯家族于十九世纪建立的庄园。其名称致敬当地特有的画眉鸟"Tenca"，体现了酒庄对保护野生动物和可持续葡萄种植的坚定承诺。2023年份优雅地展现了这一高贵传承，将产区的真实天赋与严格的环保理念完美结合。这款智利葡萄酒讲述了一个被精心守护的生态系统的。 |
| 产地 | Colchagua山谷，智利 |
| 土壤成分 | 花岗岩沉积物，土壤质地为壤土-粘土和沙土；部分葡萄园为沙质-粘土土壤，山脚下有火山石。 |
| 发酵温度 | 26–28°C |
| 发酵 | 7 0天 |
| 生产工艺 | 低温预发酵浸渍（8°C，7天），酒精发酵7 0天，每天进行淋皮，橡木桶陈酿（主要为法国橡木桶，部分为美国橡木桶） |
| 酿酒工艺 | 葡萄在8°C下冷却并浸渍7天后进行酒精发酵；酒精发酵持续7 0天，温度控制在26-28°C，每天进行淋皮并定期品尝；在橡木桶中陈酿（主要为法国橡木桶，部分为美国橡木桶）。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中（主要为法国橡木桶，部分为美国橡木桶） |