Carlotto Ferruccio
Pinot Nero Mazzon 2022
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| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | Pinot Nero |
| 陈酿 | 葡萄酒在大木桶和橡木桶中成熟和提炼十二个月。随后在大木桶和铁桶中混合 2 至 3 个月后装瓶。葡萄酒在上市前还要在酒窖中熟化六个月。 |
详情
香水
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
生产者
Carlotto Ferruccio
来自这个酒庄
卡洛托（Carlotto）家族三代人一直以勤劳和热情投身于葡萄种植业。1940 年，翁贝托-卡洛托（Umberto Carlotto）开始在卡尔迪夫城堡附近马宗的 Schloβhof 庄园工作，与他的兄弟和儿子费鲁基欧（Ferruccio）一起在 Praxmarer 家族拥有的葡萄园里耕种了 50 年。 2000 年，费鲁基欧-卡洛托（Ferruccio Carlotto）和他的女儿米凯拉（Michela）开始酿造自己的葡萄酒，忠实而精确地应用多年来传承下来的良好的葡萄园和酒窖实践，以保持葡萄酒的原产地特色。我们的理念是：在合适的地方种植合适的葡萄品种，赋予其价值，从而将种植面积传承下去。 我们种植了 6 公顷土地，酿造三种葡萄：拉格瑞恩（25%）、黑皮诺（70%）和夏瓦（5%）。
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肉类
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猪肉
| 名称 | Carlotto Pinot Nero Mazzon 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Carlotto Ferruccio |
| 气候 | 海拔：海拔 300/450 米 |
| 土壤成分 | 源于河流冰川的石灰岩，富含骨架，平均粘土含量为 15%。 |
| 栽培系统 | 古约和佩尔戈拉 |
| 酿酒工艺 | 发酵和浸渍过程历时十天左右，在此期间每天对葡萄进行抽水和打压。苹乳发酵在橡木桶中进行。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在大木桶和橡木桶中成熟和提炼十二个月。随后在大木桶和铁桶中混合 2 至 3 个月后装瓶。葡萄酒在上市前还要在酒窖中熟化六个月。 |