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Capezzana

Carmignano Trefiano Riserva 2021

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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品名 DOCG Carmignano Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo Nero
陈酿 在酒窖中24个月。瓶中12个月。
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描述

这款卡米尼亚诺法定产区葡萄酒诞生于 1979 年,源于维托里奥-孔蒂尼-博纳科西(Vittorio Contini Bonacossi)的一个想法,由位于特雷菲亚诺(Trefiano)的 16 世纪别墅周围的两个葡萄园少量酿制而成。别墅周围有几公顷葡萄园,这些葡萄园具有优良的特性,加上得天独厚的地理位置,因此能酿造出特别优雅、天鹅绒般细腻的卡米尼亚诺葡萄酒:这就是特雷菲亚诺 DOCG,由桑娇维塞、赤霞珠和卡奈奥罗葡萄混合酿造而成。

奖项

  • 2021

    3

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇,并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正,独立和可靠的评估的长期传统。

  • 2021

    92

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

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Profumo

香水

宽广、优雅、持久,果香浓郁,带有辛辣味。

Colore

颜色

浓烈的红宝石色。

Gusto

味道

口感柔和,结构合理,酒体丰满,单宁浓郁。酸度与葡萄酒的结构和容量相平衡。回味悠长持久,红色小水果的果香与香料味交织在一起。口感末端芳香浓郁,回味辛辣和果香。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Capezzana
来自这个酒庄
  • 创办年份: 804
  • 酿酒师: Franco Bernabei
  • 生产的瓶子: 450.000
  • 公顷: 78
位于卡米尼亚诺(Carmignano)的一座历史悠久的庄园,从中世纪起就在这片土地上酿造葡萄酒,佛罗伦萨历史档案中发现的一张珍贵羊皮纸可追溯到公元 804 年,证明了当地农业生产的历史。 康帝尼-博纳科西(Contini Bonacossi)家族自 1925 年起开始打理庄园,目前已传到第四代和第五代,发展日益开明的农业,如今已通过有机认证。他们对葡萄酒的热情、创业技能以及佛朗哥-贝纳贝(Franco Bernabei)的宝贵建议,造就了高品质、高价值的产品。 阅读更多

It pairs well with all meats in general and cheeses.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Capezzana Carmignano Trefiano Riserva 2021
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Carmignano DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo Nero
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Capezzana
产地 卡米尼亚诺(波罗的海)
气候 海拔:海拔 150-200 米 向南-西南。
土壤成分 粘土质页岩。
收获 桑娇维塞九月底,赤霞珠十月第一周。
酿酒工艺 在钢桶中发酵。酒精发酵 7 天,然后带皮浸渍 13 天,再上架,温度 26-28 °C。
陈酿 在酒窖中24个月。瓶中12个月。