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Capezzana

Carmigiano Villa di Capezzana 2021

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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品名 DOCG Carmignano
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
陈酿 70%在酒桶中至少12个月,30%在大橡木桶中16个月。
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描述

这款2020年份的有机静止红葡萄酒产自意大利托斯卡纳的卡尔米尼亚诺,由卡佩扎纳酒庄酿造。这是一款优雅的卡尔米尼亚诺DOCG葡萄酒,带有黑樱桃和覆盆子的香气,与成熟的果香完美融合,带来复杂而令人愉悦的口感体验,余味悠长。

奖项

  • 2021

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    94

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2021

    94

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2021

    3

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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Profumo

香水

优雅,黑樱桃和覆盆子的香气与成熟的果实完美融合。

Colore

颜色

浓烈的宝石红色。

Gusto

味道

口感柔和,单宁柔和,酒体饱满。酸度存在,但与丰富的单宁相得益彰。余味悠长,回味甘草甜味。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Capezzana
来自这个酒庄
  • 创办年份: 804
  • 酿酒师: Franco Bernabei
  • 生产的瓶子: 450.000
  • 公顷: 78
位于卡米尼亚诺(Carmignano)的一座历史悠久的庄园,从中世纪起就在这片土地上酿造葡萄酒,佛罗伦萨历史档案中发现的一张珍贵羊皮纸可追溯到公元 804 年,证明了当地农业生产的历史。 康帝尼-博纳科西(Contini Bonacossi)家族自 1925 年起开始打理庄园,目前已传到第四代和第五代,发展日益开明的农业,如今已通过有机认证。他们对葡萄酒的热情、创业技能以及佛朗哥-贝纳贝(Franco Bernabei)的宝贵建议,造就了高品质、高价值的产品。 阅读更多

适合搭配各种肉类和奶酪。

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2021
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Carmignano DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Capezzana
产地 卡米尼亚诺(波罗的海)
气候 海拔:海拔 150-200 米 向东/南 - 东南 - 西南。
土壤成分 富含骨架的粘土质页岩。
每公顷产量 44 克/公顷
收获 桑娇维塞(Sangiovese)九月底上市,赤霞珠(Cabernet)十月第二周上市。
酿酒工艺 在钢桶中发酵。酒精发酵 7 天,然后带皮浸渍 13 天,再上架,温度为 26-28 °C。
陈酿 70%在酒桶中至少12个月,30%在大橡木桶中16个月。