Cantina Sociale Trento
600UNO Trento Rosé
| 品名 | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 随后装瓶，并在酒糟中至少 30 个月。所有的操作都是根据严格的法律规定进行的，并由一个专门的控制委员会来保证其合规性。 |
描述
这款经典法酿造的桃红起泡酒，由特伦托酒庄 Cantina Sociale Trento 出品，特伦托DOC产区。酒精度12.5% vol。葡萄品种：100%黑皮诺。容量：0.75升。这款特伦托DOC葡萄酒由一群对这片土地充满热情的小型酒庄联合酿造而成。葡萄经手工采摘，装入150-200公斤的小型容器中。去梗后的葡萄经过短暂浸渍后，基酒开始进行酒精发酵，发酵温度保持在17°C左右，持续10-14天。春季，基酒经过短暂陈酿后，调配出混酿葡萄酒，并添加必要的糖分进行二次发酵。之后，葡萄酒装瓶，并在酒泥上陈酿至少30个月。这款酒香气清新，带有果香和花香，并略带酵母气息。口感清新优雅，结构均衡，略带矿物质风味。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1956
- 酿酒师: Giorgia Brugnara
- 生产的瓶子: 750.000
- 公顷: 100
| 名称 | Cantina Sociale di Trento Trento Cuvee 601 Brut Rosè |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cantina Sociale Trento |
| 气候 | 海拔：500-650 米 |
| 收获 | 用 150-200 公斤的小容器手工采摘葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 在对去梗葡萄进行短暂浸渍后，对基酒进行酒精发酵，注意保持温度在 17 °C 左右，以便发酵持续 10/14 天。春季，在对基酒进行短暂浸泡后，便可酿制出葡萄酒，并添加必要的糖分以发泡。 |
| 陈酿 | 随后装瓶，并在酒糟中至少 30 个月。所有的操作都是根据严格的法律规定进行的，并由一个专门的控制委员会来保证其合规性。 |
| 总酸度 | 7.0 gr/L |
| 残糖 | 4.0 gr/L |