Cantina Roccafiore
Sangiovese Il Roccafiore 2020
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| 品名 | IGT Umbria |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 24 months in neutral large barrels of Slavonian oak and, after being bottled, it refines at the least 6 months in the bottle. |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
生产者
Cantina Roccafiore
来自这个酒庄
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Alessandro Biancolin
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 16
在罗卡菲奥里，我们坚定地坚持这一追求卓越的秘诀，因为我们知道，不断质疑自己是对自满情绪最好的解毒剂，这也是为什么我们始终坚持不断尝试和改进的精神。农业和环境的可持续发展理念是尊重这片由自然和文化构成的土地所应遵循的要素之一，人类在这片土地上繁衍生息，在这片土地和人们的记忆中留下了不可磨灭的烙印。 对这片土地的尊重体现在对这片土地上孕育了数百年的本土葡萄树的尊重上，这需要我们的承诺、技术和知识，这让我们能够酿造出具有鲜明风格和特色的葡萄酒，其中既有大胆的选择，也有耐心的倾听。这就是为了强调，在罗卡菲奥里，我们并不以创新为目的，而是为了实现莱昂纳多和卢卡希望在葡萄酒中忠实传承的愿景和目标。
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肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Cantina Roccafiore Sangiovese Il Roccafiore 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Umbria IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Cantina Roccafiore |
| 气候 | Exposure: East/South-East. |
| 土壤成分 | White clay and limestone soils. |
| 栽培系统 | Guyot |
| 每公顷产量 | 70 q. |
| 收获 | Totally hand-picked in the last week of September. |
| 酿酒工艺 | The grapes are gently destemmed and pressed, the skin maceration lasts 10/12 days and the fermentation takes place with wild yeast in stainless steel tank, where temperatures are strictly controlled, followed by the racking and the malolactic fermentation. |
| 陈酿 | 24 months in neutral large barrels of Slavonian oak and, after being bottled, it refines at the least 6 months in the bottle. |