Andriano
Andriano Pinot Nero Riserva Anrar 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Pino Nero Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中进行和苹果乳酸发酵。 |
- 年份及评分：2022年，詹姆斯·萨克林94分；酒精度14.5%，750毫升
- 产地与土壤：安德里亚诺，红色石灰质黏土与白色白云石碎石
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，定期淋皮
- 陈酿方式：苹果酸乳酸发酵，并在小橡木桶中熟化以增加深度
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配野味、红肉、腌制肉类及陈年奶酪；建议提前醒酒1小时
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Andriano的Anrar黑皮诺珍藏优雅地展现了黑皮诺的品种特性。其香气轮廓展现出浓郁的野莓和樱桃香气，辅以香料气息、茶叶的气息以及烟熏的细腻层次。入口表现出紧致的酒体和活泼的酸度，柔和且细腻的单宁完美平衡了整体结构。凭借这种结构上的和谐，非常适合搭配风味浓郁的野味、羊肉、红肉以及陈年奶酪拼盘。
产地来源
葡萄生长于安德里亚诺，位于风景如画的南蒂罗尔地区。葡萄园坐落在红色和黏土质的石灰岩土壤上，土壤中夹杂着白色多洛米蒂石。这种独特的地质结构赋予葡萄酒精致的优雅感和极为丝滑的单宁质地。每公顷的低产量保证了卓越的芳香浓度。高山环境和矿物质丰富的土壤带来纯净的风格，果味精准，清新怡人。
酿造工艺
酿造过程中，首先在不锈钢罐中发酵，通过温和的淋皮操作提取宝石红色和初级芳香成分。随后进行苹果乳酸发酵，使酸度更加柔和并增添复杂度。接着缓慢的橡木桶陈酿进一步提升酒体结构，使其更加圆润深邃。这样的陈酿过程赋予葡萄酒复杂的果香结构和和谐的口感，风味层层递进，余韵悠长。
历史与趣闻
卓越的Pinot Nero Riserva Anrar 2022诞生于安德里亚诺，秉承"传统在前进中"的理念，巧妙融合了历史传承与面向未来的动力。葡萄生长在富含白色多洛米蒂石的黏土和石灰石土壤上，这赋予了葡萄酒独特的灵魂。经过精心的不锈钢发酵后，葡萄酒在橡木桶中陈酿，进一步完善其复杂的果香结构和丝滑的单宁。该酒荣获詹姆斯·萨克林94分，作为阿尔托阿迪杰DOC，展现了真实而优雅的酿酒表达。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1893
- 酿酒师: Rudi Kofler
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 80
不断提高质量的严谨态度，以及以最佳方式诠释每块风土的能力--这两点已经使泰兰酒庄获得了成功--进一步推动了安德里亚诺酒庄的发展，如今它以更大的动力展望未来，为自己的身份和质量感到自豪。这两个因素源于典型的富含石灰的风土、与泰兰酒庄完全不同的微气候以及与这些参数完美协调的葡萄品种。 由于所有这些原因，今天我们的每一杯葡萄酒都能以其风味和香气讲述安德里亚诺葡萄园独特的故事。 阅读更多
| 名称 | Cantina Andriano Pinot Nero Anrar Riserva 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Andriano |
| 故事 | 历史与趣闻卓越的Pinot Nero Riserva Anrar 2022诞生于安德里亚诺，秉承"传统在前进中"的理念，巧妙融合了历史传承与面向未来的动力。葡萄生长在富含白色多洛米蒂石的黏土和石灰石土壤上，这赋予了葡萄酒独特的灵魂。经过精心的不锈钢发酵后，葡萄酒在橡木桶中陈酿，进一步完善其复杂的果香结构和丝滑的单宁。该酒荣获詹姆斯·萨克林94分，作为阿尔托阿迪杰DOC，展现了真实而优雅的酿酒表达。 |
| 产地 | 安德里亚诺（上阿迪杰） |
| 土壤成分 | 红色和粘土质的石灰岩土壤，夹杂有白色白云石层。 |
| 每公顷产量 | 40 hl |
| 生产工艺 | 传统红葡萄酒酿造工艺，在不锈钢罐中发酵；精细的倒罐操作；在橡木桶中进行陈酿和苹果酸乳酸发酵。 |
| 酿酒工艺 | 传统的红葡萄酒酿造工艺，在不锈钢罐中进行；精细的倒罐操作。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中进行和苹果乳酸发酵。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 残糖 | 1.0 gr/L |