San Felice
Brunello di Montalcino Riserva Il Quercione 2019
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵后，在500升法国橡木桶（大桶）中24个月；瓶中36个月。 |
- 名称及年份：布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG珍藏Il Quercione 2019年
- 葡萄品种及产地：100%桑娇维塞，来自海拔400米的Il Quercione葡萄园
- 酿造工艺：在30°C下浸渍25天，随后进行苹果酸乳酸发酵
- 长时间陈酿：在500升法国橡木桶中陈酿24个月，瓶中陈酿36个月
- 饮用建议与搭配：18-20°C下醒酒2小时；非常适合搭配红肉和野味
描述
这是一款什么样的葡萄酒
San Felice出品的Campogiovanni Brunello di Montalcino Riserva Il Quercione是一款静态红葡萄酒，深刻展现了托斯卡纳地区的风土，由桑娇维塞葡萄酿制而成。酒体呈现出浓郁的宝石红色，预示着其强烈的香气特征，带有成熟水果、香料、可可和皮革的气息。入口饱满而庄重，甜美多汁的单宁为其带来结构感，同时保持极佳的整体愉悦度。由于其高度的浓郁度，非常适合搭配长时间烹饪的菜肴，尤其能提升红肉、野味、风味烧烤及陈年奶酪的美味。
产地来源
这款葡萄酒产自Montalcino的Campogiovanni庄园内的Il Quercione葡萄园。葡萄藤生长在约四百米的海拔高度，采用单臂蔓延法栽培，以确保卓越的品质。中等质地的土壤，富含黏土，并以砂岩和石灰质泥灰岩为基础，塑造了地道的Montalcino风土。这种丰富的地质条件赋予葡萄酒坚实的架构和深邃的复杂性，为其重要的结构和卓越的陈年潜力奠定了基础。
酿造工艺
经过严格的葡萄串筛选后，带皮浸渍持续二十五天，以优化多酚的提取。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿二十四个月，进一步丰富其香气层次。随后在瓶中熟成三十六个月。如此漫长的演变过程协调了单宁结构，巩固了陈年潜力，成就了这款佳酿独有的庄重与精致。
历史与趣闻
这款布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺珍藏仅在清新且备受赞誉的2019年份生产，诞生于圣费利切的坎波乔万尼庄园。酿酒师莱昂纳多·贝拉奇尼从独特的Il Quercione葡萄园精心挑选桑娇维塞·格罗索葡萄，仅限量生产5,000瓶。得益于对可持续发展的关注和长时间的陈酿，这款葡萄酒展现出卓越的陈年能力，可超过二十年，并获得了詹姆斯·萨克林和《葡萄酒观察家》等国际权威评论家的高度评价。
奖项
-
2019
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2019
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
2小时
- 创办年份: 1968
- 酿酒师: Leonardo Bellaccini
- 公顷: 188
| 名称 | Campogiovanni Brunello di Montalcino Riserva Il Quercione 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | San Felice |
| 故事 | 历史与趣闻这款布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺珍藏仅在清新且备受赞誉的2019年份生产，诞生于圣费利切的坎波乔万尼庄园。酿酒师莱昂纳多·贝拉奇尼从独特的Il Quercione葡萄园精心挑选桑娇维塞·格罗索葡萄，仅限量生产5,000瓶。得益于对可持续发展的关注和长时间的陈酿，这款葡萄酒展现出卓越的陈年能力，可超过二十年，并获得了詹姆斯·萨克林和《葡萄酒观察家》等国际权威评论家的高度评价。 |
| 产地 | Campogiovanni庄园的Il Quercione (Montalcino, Siena) |
| 土壤成分 | 中等质地，以黏土成分为主，优于淤泥和沙子，底层为砂岩和石灰质泥灰岩 |
| 栽培系统 | 短梢修剪 |
| 收获 | 10月5日 |
| 发酵温度 | 30 °C |
| 生产工艺 | 在30°C下浸渍25天；苹果酸乳酸发酵；在500升法国橡木桶中陈酿24个月，并在瓶中陈酿36个月 |
| 酿酒工艺 | 在30°C下浸渍25天；进行苹果酸乳酸发酵；在500升法国橡木桶中陈酿24个月，并在瓶中陈酿36个月。 |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵后，在500升法国橡木桶（大桶）中24个月；瓶中36个月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 年产量 | 5000 瓶子 |