Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
Insoglio del Cinghiale 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| 陈酿 | 40%的葡萄酒在使用过的法国橡木桶中了4个月。 |
- 产地：托斯卡纳IGT 2024，来自比博纳的静态红葡萄酒，规格0.75升
- 葡萄品种：由43%赤霞珠弗朗、30%西拉、25%梅洛、2%味而多混酿
- 香气：花香、樱桃和黑莓气息；酒体呈宝石红色并带有紫色反光
- 口感：中等酒体，单宁丝滑，结构细腻且线性，带有愉悦的清新感
- 酿造工艺：发酵14-21天；40%酒液在橡木桶中陈酿4个月
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Insoglio del Cinghiale是一款静态红葡萄酒，代表了托斯卡纳的真实风格，由Tenuta Campo di Sasso酿造。这款和谐的混酿融合了赤霞珠弗朗、希拉、梅洛和小味儿多，呈现出带有紫色反光的宝石红色。闻香时带来充满活力的花香以及樱桃和黑莓的果香。入口中等酒体且结构良好，丝滑的单宁勾勒出细腻流畅的质感，带来清新愉悦的饮用体验。
产自哪里
这款葡萄酒产自比博纳地区，属于受第勒尼安海影响的沿海地带。持续的海风起着关键作用，降低湿度并缓和夏季温度，有助于葡萄的最佳成熟。风土以以沙质为主的土壤为特征，夹杂部分黏土和博尔盖里典型的砾石，温暖的土壤尤其适合种植希拉。葡萄藤沿海岸延伸，受益于理想的小气候。
如何酿造
酿造过程从在振动传送带上精心挑选葡萄开始，随后去梗并轻柔压榨。葡萄汁在受控温度下发酵数周。苹果酸乳酸发酵部分在橡木桶中进行，其余在不锈钢罐中完成，以保留香气的纯净。最后，部分葡萄酒在使用过的法国橡木桶中陈酿四个月，这一选择使果香和口感的清新得以完整保留。
历史与趣闻
Insoglio del Cinghiale 是象征 Tenuta Campo di Sasso 酒庄诞生的标志性葡萄酒，酒庄位于比博纳。它诞生于独特的沙质风土，受到第勒尼安海微风的滋润，确保葡萄能够完美成熟。酒庄在酿造过程中精益求精，部分酒液在使用过的法国橡木桶中陈酿四个月，使酒体展现出罕见的和谐与优雅。这款地道的托斯卡纳佳酿承诺带来非凡的感动，并在未来5-10年内拥有理想的陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 公顷: 56
除了历史悠久的西拉品种外，坎波-迪-萨索还种植了梅洛、桑娇维塞和小维铎等黑葡萄品种，以及维曼蒂诺等白葡萄品种。Campo di Sasso（萨索坎波）葡萄酒以优雅和直接的方式讲述着这片土地的故事。 阅读更多
| 名称 | Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta Campo di Sasso (Biserno) |
| 故事 | 历史与趣闻Insoglio del Cinghiale 是象征 Tenuta Campo di Sasso 酒庄诞生的标志性葡萄酒，酒庄位于比博纳。它诞生于独特的沙质风土，受到第勒尼安海微风的滋润，确保葡萄能够完美成熟。酒庄在酿造过程中精益求精，部分酒液在使用过的法国橡木桶中陈酿四个月，使酒体展现出罕见的和谐与优雅。这款地道的托斯卡纳佳酿承诺带来非凡的感动，并在未来5 0年内拥有理想的陈年潜力。 |
| 产地 | 比博纳 (LI)，托斯卡纳，意大利 |
| 气候 | 沿海地中海 |
| 土壤成分 | 部分为黏土，部分为博尔盖里砾岩，以及为西拉葡萄提供的较温暖的沙质土壤 |
| 栽培系统 | 短梢修剪 |
| 收获 | 从9月10日到10月9日 |
| 发酵温度 | 25–28 °C |
| 发酵 | 14–21天 |
| 生产工艺 | 在振动传送带上精选葡萄，去梗并轻柔压榨；在25–28°C下发酵14–21天；10%的葡萄酒在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵，其余在不锈钢罐中进行；40%的葡萄酒在使用过的法国橡木桶中陈酿4个月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在酒窖内通过振动传送带进行了严格筛选，然后去梗并轻柔压榨。在25–28°C下发酵14–21天。10%的葡萄酒在橡木桶中进行了苹果乳酸发酵，其余则在不锈钢罐中完成。 |
| 陈酿 | 40%的葡萄酒在使用过的法国橡木桶中了4个月。 |
| 总酸度 | 4.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.7 |