Campo alle Comete
Bolgheri Bianco Strabilio 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sauvignon, Vermentino |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酒泥接触进行，并在500升法国橡木桶中每周搅拌一次；瓶中最少2-3个月。 |
- 名称：Bolgheri Bianco DOC 2023，托斯卡纳静态白葡萄酒，0.75升瓶装
- 葡萄品种：由Campo alle Comete酿造的长相思、维蒙蒂诺和维欧尼混酿
- 工艺：在15°C的不锈钢罐中发酵，部分在500升橡木桶中，酒泥陈酿并定期搅拌
- 品鉴：稻草黄色，带有白色水果、柑橘和芳香草本的香气
- 口感：结构丰富且柔滑，余味清新咸香；非常适合搭配鱼类和奶酪菜肴
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Campo alle Comete Strabilio 是一款博尔盖里干型白葡萄酒，通过长相思、维蒙蒂诺和维欧尼耶的混酿展现了托斯卡纳海岸的精髓。酒体呈浅稻草黄色，散发出白肉水果、柑橘和细腻的香草气息。入口时，活泼的清新感与矿物咸味相融合，带来丰富且奶油般顺滑的口感，余味鲜明且持久。其平衡的结构使其非常适合搭配精致的海鲜菜肴和软质奶酪。
产地来源
这款博尔盖里葡萄酒产自卡斯塔涅托·卡杜奇的葡萄园，位于著名的托斯卡纳葡萄酒产区核心地带。靠近大海以及沙质土壤的存在赋予葡萄独特的海岸风格，确保了优雅和细腻的口感。这些特殊的土壤和气候条件突显了所种植品种的特点，带来明显的矿物咸味和极高的香气纯净度。自然环境的影响流畅且持久，展现出清晰的地中海灌木丛香气，与怡人优雅的咸香气息交织。
酿造工艺
酿造过程始于在控温不锈钢罐中精细的白葡萄酒酿造，以保留香气的完整与新鲜。为提升复杂度，部分葡萄汁在法国橡木桶中完成发酵。随后，陈酿分为两个阶段：先在不锈钢罐中与细酒泥接触以增加口感厚度，再在木桶中静置，并配合精心的每周搅桶。这一细致的酒窖工艺塑造了浓郁的香气轮廓，并赋予葡萄酒其标志性的柔滑奶油质感。
历史与趣闻
Campo alle Comete项目于2016年在卡斯塔涅托·卡杜奇诞生，巧妙融合了传统与现代视野。这座迷人的庄园拥有一座受伊特鲁里亚古墓启发而建的独特酒窖，以及一栋坐落于二十一公顷葡萄园中的历史别墅。著名的Strabilio Bolgheri DOC 2023年份完美展现了这片沿海地区的风土特色，带来一款极具魅力的静态白葡萄酒：这是Feudi Toscana出品的卓越佳酿，颂扬了当地真实的葡萄酒文化身份。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2016
- 酿酒师: Stefano Di Blasio
- 生产的瓶子: 131.300
- 公顷: 21
Campo alle Comette 这个名字源于酒庄所在地区的一个历史地名，但随着时间的推移，这个地名已经 "消失 "了。
Campo alle Comette 酒庄的第一款葡萄酒是 Stupore，这是 Bolgheri Doc 2015 年份的葡萄酒。这个名字与我们的梦想不谋而合，因为我们不仅希望传递传统和经验，还希望传递诗意和想象力，以令人难忘的口感和芬芳来惊艳世人。 Campo alle Comette 2021 Rosastella 被《葡萄酒爱好者》评为 92 分，并跻身年度六大桃红葡萄酒之列。 阅读更多
| 名称 | Campo alle Comete Bolgheri Bianco Strabilio 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Sauvignon, Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Campo alle Comete |
| 故事 | 历史与趣闻Campo alle Comete项目于2016年在卡斯塔涅托·卡杜奇诞生，巧妙融合了传统与现代视野。这座迷人的庄园拥有一座受伊特鲁里亚古墓启发而建的独特酒窖，以及一栋坐落于二十一公顷葡萄园中的历史别墅。著名的Strabilio Bolgheri DOC 2023年份完美展现了这片沿海地区的风土特色，带来一款极具魅力的静态白葡萄酒：这是Feudi Toscana出品的卓越佳酿，颂扬了当地真实的葡萄酒文化身份。 |
| 产地 | 卡斯塔涅托·卡杜奇（博尔盖里），托斯卡纳，意大利 |
| 土壤成分 | 更为沙质的土壤 |
| 发酵温度 | 15 °C |
| 生产工艺 | 在受控温度（15°C）下于不锈钢罐中进行白葡萄酒酿造，其中部分发酵和陈酿在500升法国橡木桶中进行，并在细酒泥上陈酿，每周搅拌酒泥。 |
| 酿酒工艺 | 在受控15°C温度下于不锈钢罐中进行白葡萄酒酿造工艺；部分葡萄酒在500升法国橡木桶中完成发酵。在不锈钢罐中与细酒泥接触陈酿，并在500升法国橡木桶中每周搅拌酒泥；瓶中陈酿至少2-3个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酒泥接触进行，并在500升法国橡木桶中每周搅拌一次；瓶中最少2-3个月。 |