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Camigliano

Brunello di Montalcino 2021

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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品名 DOCG Brunello di Montalcino
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese Grosso
陈酿 在 60 升法国和斯拉沃尼亚橡木桶中 24 个月。
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描述

来自托斯卡纳的有机静止红葡萄酒,布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺,2020年份,卡米利亚诺酒庄出品。0.75升瓶装。这款布鲁内罗葡萄酒展现了桑娇维塞葡萄的卓越品质,带有成熟水果的香气,令人联想起红李子、黑樱桃和黑醋栗,并伴有淡淡的甘草和佛手柑气息,更添其复杂性和优雅感。

奖项

  • 2021

    93

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2021

    91

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2021

    93

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

成熟的果香让人联想到红李子、黑樱桃和黑醋栗,并伴有甘草和佛手柑的味道。

Gusto

味道

单宁平衡、光滑,与年份相称。细腻的口感、酸度成分和持久的陈年能力决定了这款酒具有巨大的陈年潜力。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Camigliano
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1957
  • 酿酒师: Sergio Cantini, Federico Staderini
  • 生产的瓶子: 350.000
  • 公顷: 92
在遥远的过去,伊特鲁里亚人曾在卡米利亚诺居住过,他们沿着翁布龙河的河道从马雷玛沿海地区来到这里。在中世纪早期,卡米利亚诺成为一个具有一定重要性的村庄,是蒙塔尔奇诺(Montalcino)的前哨,在 16 世纪中叶,卡米利亚诺与蒙塔尔奇诺共同为捍卫共和自由而斗争。 卡米利亚诺城堡被认为是一个坚固的定居点,早在 13 世纪就已建成,人口持续增长,据说在 1278 年,城堡内有 150 个火堆。

在依赖圣安提莫修道院一段时间后,卡米利亚诺在 13 世纪被纳入锡耶纳的轨道,在随后的几年中,该镇一些大家族(加勒拉尼和邦西格诺里)的拥护者实施了强有力的新领主世袭扩张,旨在取代传统的世俗和教会存在,并压制小农财产的新生肯定。

13世纪,卡米利亚诺在这些家族的统治下度过了漫长的岁月,但事实上,当地社区从未从人口众多的卡米利亚诺城堡中完全消失,那里强大的农村成分似乎在几个世纪中一直保持着活力。 目前的庄园就建在古老 "城堡 "的入口(称为 "borgone")内,利用了环绕城镇的古城墙的体量优势。卡米利亚诺的标志:骆驼,出现在 13 世纪的一枚印章上,这可能是由于教皇在该地区的影响,并被认为与到达圣地的十字军东征有关。
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The elegance and harmonic body of the wine permit its combination with many complex and complicated dishes such as red meat, feathered and furry game also accompanied by mushrooms or truffles. Brunello, in addition, is excellent with cheeses: aged tomes, parmesan, Tuscan pecorino. It also makes an excellent combination with meat dishes of international cuisine or with complicated sauces. Because of its characteristics, Brunello is also a pleasant meditation wine

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Camigliano Brunello di Montalcino 2021
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Brunello di Montalcino DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Sangiovese Grosso
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Camigliano
栽培系统 穗状脐带。
收获 九月最后一周和十月第一周。
发酵温度 28-30 °C
酿酒工艺 在控温钢桶中发酵,发酵温度:28-30 °C,浸渍:21-25 天,在钢桶中进行乳酸发酵。
陈酿 在 60 升法国和斯拉沃尼亚橡木桶中 24 个月。
总酸度 5.7 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.6
干提取物 33.9 gr/L