Camigliano
Brunello di Montalcino 2021
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 陈酿 | 在60百升的法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木桶中24个月，然后在罐中和瓶中进一步熟成，最后上市销售 |
- 产地：托斯卡纳蒙塔尔奇诺DOCG有机红葡萄酒
- 葡萄品种：100%桑娇维塞格罗索，0.75升装，酒精度14.5%
- 口感：带有李子、黑樱桃和黑加仑的风味，并伴有甘草和香草的香气
- 酿造工艺：手工采摘，钢罐发酵，橡木桶陈酿24个月
- 饮用建议：非常适合搭配红肉和野味；建议在18-20°C下饮用，提前醒酒1小时
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Camigliano布鲁奈罗蒙塔尔奇诺是一款有机静态红葡萄酒，是托斯卡纳Sangiovese Grosso的真实表达。这款红葡萄酒以饱满的酒体、活泼的酸度和圆润的单宁为特色。感官特征以成熟水果如李子和黑樱桃的香气为开端，并辅以甘草和佛手柑的细腻气息。入口后展现出烘烤的黑巧克力风味，收尾时带有悠长持久的余韵和愉悦的香草回味，展现出极佳的陈年潜力。
产地来源
这款葡萄酒产自锡耶纳省的蒙塔尔奇诺地区。布鲁奈罗蒙塔尔奇诺的命名界定了其产区，将风格与当地特色紧密相连。其产地通过鲜明的地域芳香表达得以体现，果香与坚实的结构和谐融合。葡萄园遵循有机农业原则种植，享有理想的自然环境，充分展现葡萄品种的优良特性，忠实且极具精致地诠释了托斯卡纳风土。
酿造工艺
酿造过程始于对葡萄串的精细手工采摘，随后进行轻柔压榨。发酵在控温不锈钢罐中进行，并持续进行淋皮以促进色素提取。葡萄酒随后在法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿二十四个月，进一步提升其复杂度。最后经过一段时间的瓶中熟成，这是实现深厚口感平衡的关键步骤，使其非常适合搭配陈年奶酪或野味。
历史与趣闻
卡米利亚诺酒庄于1957年在蒙塔尔奇诺成立，这款2021年布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG正是其对锡耶纳地区卓越风土的杰出诠释。该酒采用100%桑娇维塞·格罗索葡萄，严格有机种植，经过24个月橡木桶陈酿，展现出与生俱来的优雅与极为细腻的单宁。酿酒师坎蒂尼与斯塔德里尼的精湛技艺体现在酒体的圆润饱满，屡获国际权威媒体的高度评价。这是一瓶珍贵的佳酿，凝聚了托斯卡纳最纯正的传统风味。
奖项
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2021
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1957
- 酿酒师: Sergio Cantini, Federico Staderini
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 92
在依赖圣安提莫修道院一段时间后，卡米利亚诺在 13 世纪被纳入锡耶纳的轨道，在随后的几年中，该镇一些大家族（加勒拉尼和邦西格诺里）的拥护者实施了强有力的新领主世袭扩张，旨在取代传统的世俗和教会存在，并压制小农财产的新生肯定。
13世纪，卡米利亚诺在这些家族的统治下度过了漫长的岁月，但事实上，当地社区从未从人口众多的卡米利亚诺城堡中完全消失，那里强大的农村成分似乎在几个世纪中一直保持着活力。 目前的庄园就建在古老 "城堡 "的入口（称为 "borgone"）内，利用了环绕城镇的古城墙的体量优势。卡米利亚诺的标志：骆驼，出现在 13 世纪的一枚印章上，这可能是由于教皇在该地区的影响，并被认为与到达圣地的十字军东征有关。 阅读更多
| 名称 | Camigliano Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Camigliano |
| 故事 | 历史与趣闻卡米利亚诺酒庄于1957年在蒙塔尔奇诺成立，这款2021年布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG正是其对锡耶纳地区卓越风土的杰出诠释。该酒采用100%桑娇维塞·格罗索葡萄，严格有机种植，经过24个月橡木桶陈酿，展现出与生俱来的优雅与极为细腻的单宁。酿酒师坎蒂尼与斯塔德里尼的精湛技艺体现在酒体的圆润饱满，屡获国际权威媒体的高度评价。这是一瓶珍贵的佳酿，凝聚了托斯卡纳最纯正的传统风味。 |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺（托斯卡纳，锡耶纳省） |
| 栽培系统 | 高登短枝修剪 |
| 收获 | 九月最后一周和十月第一周 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 生产工艺 | 酿造工艺：手工采摘和筛选葡萄，轻柔压榨；在控温（28-30°C）的不锈钢罐中发酵，期间进行换桶和酒帽下沉操作；浸渍21-25天；循环15-20天；苹果酸乳酸发酵在不锈钢罐中进行；在法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿24个月，然后在罐中和瓶中进一步陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘和筛选葡萄，轻柔压榨；在控温（28-30°C）的不锈钢罐中发酵，并进行换桶和酒帽管理；浸渍21-25天；为最大程度提取颜色，进行15-20天的泵送；在不锈钢罐中进行苹果酸乳酸发酵；在法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿24个月，然后在罐中和瓶中进一步陈酿，最后上市销售。 |
| 陈酿 | 在60百升的法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木桶中24个月，然后在罐中和瓶中进一步熟成，最后上市销售 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.6 |
| 干提取物 | 33.9 gr/L |