Kaltern Caldaro
Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2021
| 品名 | DOC Alto Adige Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 苹乳发酵，在橡木桶（50%新桶）中成熟18个月，轻度过滤后装瓶。 |
描述
这款来自特伦蒂诺-上阿迪杰的静止红葡萄酒，酒精度为13.5%，由卡尔特恩·卡尔达罗酒庄 Kaltern Caldaro 酿造。2021年份赤霞珠珍藏干红葡萄酒，凝聚了这家历史悠久的酒庄的热情与奉献。酒庄创立于1900年。葡萄产自海拔220至260米之间、朝东南缓坡的葡萄园，拥有格外温暖的小气候。葡萄在橡木桶中带皮浸渍发酵4周，并在橡木桶 50%新桶 中陈酿18个月。酒体呈深邃的胭脂红色，散发着肉桂、异域木香、野生浆果、巧克力和甘草的混合香气。单宁强劲而甜美，口感圆润悠长，余味中带有烟草和甘草的芬芳。
奖项
-
2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1900
- 酿酒师: Thomas Scarizuola
- 生产的瓶子: 4.000.000
- 公顷: 440
| 名称 | Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Kaltern Caldaro |
| 产地 | 卡尔特恩 (BZ) |
| 气候 | 葡萄园位于海拔 220 米至 260 米之间，略向东南倾斜，小特别温暖。 |
| 土壤成分 | 含粘土的钙质卵石土壤。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 每公顷产量 | 50 升 |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中浸皮发酵 4 周。 |
| 陈酿 | 苹乳发酵，在橡木桶（50%新桶）中成熟18个月，轻度过滤后装瓶。 |
| 总酸度 | 4.9 gr/L |
| 残糖 | 1.5 gr/L |