Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Grottaia Rosso 2023
常规价格
HKD164.00
其他年份：
2021
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| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot |
| 陈酿 | 完全在不锈钢罐中成熟。 |
| 其他年份： | 2021 |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
生产者
Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
来自这个酒庄
- 创办年份: 1998
- 酿酒师: Arturo Ziliani
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 23
2000 年代初，Guido Berlucchi 的所有者、20 世纪 60 年代弗朗西亚科尔塔（Franciacorta）"经典法定产区"（Metodo Classico）的先驱弗朗哥-齐利亚尼（Franco Ziliani）决定将目光投向托斯卡纳的博尔盖里（Bolgheri）等新兴产区，尝试酿造优质红葡萄酒。 2003 年，在参观了圣比亚乔（San Biagio）葡萄园后，他燃起了购买皮亚诺卡西娅酒庄（Tenuta Caccia al Piano）的火花。圣比亚乔葡萄园位于博尔盖里地区的一个奇妙区域，拥有得天独厚的地理位置和迷人的海景。
从一开始，Franco Ziliani 就怀着耐心了解博尔盖里这片土地的愿望，尊重那些让这片土地上的葡萄酒闻名遐迩的伟大人物所做的一切，并由他的子女 Cristina、Arturo 和 Paolo 接手了这项工作。 庄园位于博尔盖里小村庄的 Castagneto Carducci，由贵族 Della Gherardesca 家族拥有的一座古老的狩猎庄园改建而成，其历史可追溯到 1868 年。农舍经过精心改造，充分尊重了周围的自然环境，现已扩建为酒庄总部。 阅读更多
从一开始，Franco Ziliani 就怀着耐心了解博尔盖里这片土地的愿望，尊重那些让这片土地上的葡萄酒闻名遐迩的伟大人物所做的一切，并由他的子女 Cristina、Arturo 和 Paolo 接手了这项工作。 庄园位于博尔盖里小村庄的 Castagneto Carducci，由贵族 Della Gherardesca 家族拥有的一座古老的狩猎庄园改建而成，其历史可追溯到 1868 年。农舍经过精心改造，充分尊重了周围的自然环境，现已扩建为酒庄总部。 阅读更多
肉类
野味
奶酪
猪肉
冷盘肉 / 腌制肉类
| 名称 | Caccia al Piano Grottaia Rosso 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) |
| 产地 | 卡达尼托-卡杜奇堡 (LI) |
| 收获 | 手工采摘的葡萄装入 12 公斤的箱子中，按品种和地块分别采摘。 |
| 发酵 | 约 2 周。 |
| 酿酒工艺 | 在去梗之前对葡萄进行了精心挑选，然后在温控不锈钢桶中进行浸渍。酒精发酵从这一阶段开始，持续约 2 周，然后进行装瓶和乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 完全在不锈钢罐中成熟。 |