Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Bolgheri Ruit Hora 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Syrah |
| 陈酿 | 18个月在橡木桶中，随后进行混合，并在瓶中进一步6个月 |
- 名称及年份：博尔盖里法定产区Ruit Hora 2023，托斯卡纳静态红葡萄酒
- 葡萄品种：65%梅洛，25%赤霞珠，5%味而多，5%西拉
- 香气：黑莓、黑加仑和樱桃，伴有烟草、东方香料和橡木的气息
- 口感：干型，饱满且丝滑，单宁柔和细腻，余味持久
- 陈酿与饮用建议：橡木桶陈酿18个月，瓶中陈酿6个月；饮用前提前1小时醒酒，适饮温度14-18°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Caccia al Piano酒庄的Bolgheri Ruit Hora是一款结构感极强的静态红葡萄酒，由梅洛、赤霞珠、小维多和西拉葡萄精心混酿而成。它拥有复杂的芳香轮廓，以黑莓、黑加仑和樱桃的香气为主调，并辅以烟草、东方香料和林下植物的细腻气息。入口干爽、饱满且丝滑，甜美且融合良好的单宁结构支撑着酒体。酒液在口中均衡发展，活泼的清新感带来悠长持久的收尾，并伴有愉悦的果香回味。
产地来源
这款葡萄酒的根基位于托斯卡纳著名的Bolgheri法定产区核心——卡斯塔涅托·卡杜奇。葡萄园生长在优质的托斯卡纳风土之上，为葡萄赋予了鲜明独特的个性。Caccia al Piano酒庄对自家葡萄藤精心管理，每个品种都分开采收和酿造，最大程度尊重原材料。该产区的灵魂通过酒杯展现出温暖包裹感和卓越的陈年潜力，并在时间中和谐演变。
酿造方式
酿造过程始于手工采摘，分阶段于九月进行，确保各品种分开处理。去梗后，葡萄在控温不锈钢罐中进行为期约两周的浸渍和发酵。苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒在橡木桶中陈酿十八个月，结构更加完善，并增添优雅的香料气息。混酿后，还需在瓶中熟成六个月，为搭配烤肉和陈年奶酪做好准备，建议饮用前提前一小时醒酒。
历史与趣闻
源自卡斯塔涅托·卡杜奇，Bolgheri DOC Ruit Hora 是著名酒庄Caccia al Piano的杰作，该酒庄成立于1998年。在阿图罗·齐利亚尼的精心指导下，2023年份完美展现了托斯卡纳风土的纯净。这款葡萄酒的品质受到国际评论界的高度赞誉，正如James Suckling给予的92分和Gambero Rosso授予的三颗星所证明，使其成为真正的葡萄酒瑰宝。
奖项
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2023
88/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2023
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2023
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1998
- 酿酒师: Arturo Ziliani
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 23
从一开始，Franco Ziliani 就怀着耐心了解博尔盖里这片土地的愿望，尊重那些让这片土地上的葡萄酒闻名遐迩的伟大人物所做的一切，并由他的子女 Cristina、Arturo 和 Paolo 接手了这项工作。 庄园位于博尔盖里小村庄的 Castagneto Carducci，由贵族 Della Gherardesca 家族拥有的一座古老的狩猎庄园改建而成，其历史可追溯到 1868 年。农舍经过精心改造，充分尊重了周围的自然环境，现已扩建为酒庄总部。 阅读更多
| 名称 | Caccia al Piano Bolgheri Ruit Hora 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) |
| 故事 | 历史与趣闻源自卡斯塔涅托·卡杜奇，Bolgheri DOC Ruit Hora 是著名酒庄Caccia al Piano的杰作，该酒庄成立于1998年。在阿图罗·齐利亚尼的精心指导下，2023年份完美展现了托斯卡纳风土的纯净。这款葡萄酒的品质受到国际评论界的高度赞誉，正如James Suckling给予的92分和Gambero Rosso授予的三颗星所证明，使其成为真正的葡萄酒瑰宝。 |
| 产地 | 卡斯塔涅托卡尔杜奇 (利沃诺), 托斯卡纳, 意大利 |
| 收获 | 从九月初到九月底 |
| 发酵 | 大约两周 |
| 生产工艺 | 手工采摘，使用12公斤的箱子；葡萄筛选、去梗，并在控温不锈钢罐中进行约两周的浸渍/酒精发酵，随后进行苹果酸乳酸发酵；在橡木桶中陈酿18个月，瓶中进一步陈酿6个月。 |
| 酿酒工艺 | 在去梗前对葡萄进行了精心挑选，随后在控温的不锈钢罐中进行浸渍；酒精发酵约两周，之后进行倒罐和苹果酸乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 18个月在橡木桶中，随后进行混合，并在瓶中进一步6个月 |
| 年产量 | 150000 瓶子 |