Ca Maiol
Negresco 2023
其他年份：
2018| 品名 | IGT Benaco Bresciano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | Uve Rosse |
| 陈酿 | 在225升法国橡木桶中一年以上；大约12-18个月。 |
| 其他年份： | 2018 |
- 葡萄品种：Groppello、Barbera、桑娇维塞和Marzemino，为Valtènesi地区典型混酿
- 工艺：部分风干及不锈钢罐中长时间萃取发酵
- 陈酿：在225升法国橡木桶中陈酿一年以上
- 感官特征：樱桃和李子，深色香料与烟草；单宁柔和
- 饮用建议与搭配：14-16°C，醒酒一小时；适合搭配千层面、烤肉、奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Ca Maiol Negresco 是一款来自贝纳科·布雷西亚诺的醇厚红葡萄酒，也是 Ca Maiol 酒庄推出的首款黑葡萄品种酒标。这款混酿巧妙融合了格罗佩洛、巴贝拉、桑娇维塞和马尔泽米诺等品种。入口结构饱满，肉感十足，单宁丝滑，伴有怡人的清新感。闻香则释放出浓郁的樱桃和李子香气，并点缀以深色香料和烟草的气息。其和谐的收尾，非常适合搭配烤面食、烤肉以及陈年奶酪。
产地来源
Ca Maiol Negresco 的葡萄生长于瓦尔特内西的葡萄园，位于加尔达湖的南岸。这一布雷西亚地区气候温和，受湖泊调节，为葡萄的最佳成熟提供了理想环境。瓦尔特内西产区赋予葡萄酒鲜明的地域特色，易于辨识。这样的土壤与气候条件共同塑造出动感十足的风味轮廓，在醇厚温暖、单宁结构与清新酸度之间实现完美平衡。
酿造工艺
这款红葡萄酒的酿造始于人工采摘和部分风干葡萄，以增强其浓郁度和柔顺感。随后在不锈钢罐中发酵，并长时间与葡萄皮接触，以充分提取酒体结构。之后在法国橡木桶中陈酿一年以上，使单宁结构更加融合，香气层次更加丰富。严格的酿造工艺赋予这款酒复杂的风味，余韵悠长，带有成熟果实、深色香料和烘烤气息。
历史与趣闻
Ca Maiol Negresco诞生于1988年，是酒庄的第一款红标葡萄酒，向著名的尼斯Negresco酒店致敬。这款2023年Benaco Bresciano IGT完美融合了Valtènesi地区的精髓，巧妙结合了Groppello、Barbera、Sangiovese和Marzemino葡萄品种。通过部分葡萄风干和在法国橡木桶中的精心陈酿，酒体释放出温暖醇厚的口感，并以丝滑的单宁增添风味。荣获Luca Maroni 91分，带来罕见且令人难忘的精致品鉴体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1967
- 酿酒师: Loris Vazzoler
- 生产的瓶子: 1.300.000
- 公顷: 110
Cà Maiol（卡迈奥尔）葡萄酒具有明确的性质和真实的特征：从卢加纳（Lugana）葡萄酒，一种永恒的现代风格的表达，到瓦尔泰内西夏雷托（Chiaretto Valtènesi）葡萄酒，都是原产地的精髓，在这里，历史和传统与现代和创新融为一体。 Cà Maiol（卡迈奥尔）的理念是，葡萄酒是与自然力量和谐共存的栽培成果，甚至在农艺学和酿酒学方面的选择也遵循这一理念。在葡萄园里，对生态系统及其居民负责任的耕作是对现在的承诺，也是对未来的保护。在酒窖中，技术为古老的知识服务，以增强这些地方与生俱来的酿酒传统。 阅读更多
| 名称 | Ca Maiol Negresco Benaco Bresciano 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Benaco Bresciano IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Uve Rosse |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Ca Maiol |
| 故事 | 历史与趣闻Ca Maiol Negresco诞生于1988年，是酒庄的第一款红标葡萄酒，向著名的尼斯Negresco酒店致敬。这款2023年Benaco Bresciano IGT完美融合了Valtènesi地区的精髓，巧妙结合了Groppello、Barbera、Sangiovese和Marzemino葡萄品种。通过部分葡萄风干和在法国橡木桶中的精心陈酿，酒体释放出温暖醇厚的口感，并以丝滑的单宁增添风味。荣获Luca Maroni 91分，带来罕见且令人难忘的精致品鉴体验。 |
| 产地 | Valtènesi，加尔达湖南岸（德森扎诺-德尔加尔达，布雷西亚） |
| 发酵 | 长时间带皮 |
| 生产工艺 | 部分葡萄采用风干工艺；在不锈钢罐中进行带皮发酵，提取性极强；在225升法国橡木桶中陈酿/熟化一年以上。 |
| 酿酒工艺 | 部分葡萄采用风干工艺；在不锈钢罐中进行长时间带皮发酵，发酵过程特别注重提取；在225升法国橡木桶中陈酿一年以上。 |
| 陈酿 | 在225升法国橡木桶中一年以上；大约12 8个月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 残糖 | 4.0 gr/L |