Ca di Rajo
Friuli Pinot Nero 2025
| 品名 | DOC Friuli Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 一部分葡萄酒在大橡木桶中至少 4 个月。 |
- 名称与葡萄品种：弗留利 DOC，100% 卡迪拉乔黑皮诺，优雅的干红葡萄酒
- 香气特征：新鲜樱桃和覆盆子的香气，花香及轻微的辛辣感
- 口感体验：口感顺滑，清爽感显著，单宁细腻，果味收尾
- 酿造工艺：浸渍 20–25 天，在大型橡木桶中陈酿 4 个月
- 搭配建议：醒酒 1 小时，是小牛肉、野味和中度熟成奶酪的理想搭配
描述
这是什么样的酒
Ca di Rajo 的黑皮诺 (Pinot Nero) 是一款产自弗留利-威尼斯朱利亚大区 (Friuli-Venezia Giulia) 弗留利 (Friuli) 法定产区的静止红葡萄酒，精准地展现了该葡萄品种的特性。杯中呈现出淡宝石红色，并带有细腻的石榴红光泽。香气轮廓释放出清晰的脆爽红果气息，包括樱桃和覆盆子，并伴有花香和一丝辛香。品鉴时，它展现出优雅的酒质，口感顺滑且平衡。酒体结构由明显的清爽感和细腻的单宁构成，律动感十足，温和地引向和谐且充满果香的余味。
它产自哪里
这款由 Ca di Rajo 酿造的葡萄酒忠实地表达了弗留利地区的特色，这是一个拥有巨大潜力的葡萄种植区。特定的土壤气候环境确保了黑皮诺葡萄串的平衡成熟，从而呈现出纯净、无人工萃取痕迹的香气特征。在品鉴过程中，产区印记通过显著的咸鲜感（矿物感）表现出来，增强了饮用的自然灵动性。这种生态系统使清爽度与结构感之间保持完美和谐，确保了充分尊重品种特性的表达清晰度。
它是如何酿造的
酿造过程旨在通过约二十至二十五天的果皮浸渍来保留黑皮诺的细腻感。随后，一部分葡萄酒在大型橡木桶中陈酿至少四个月，这一步骤在不改变其平衡的前提下增加了结构的复杂性。其结果是获得了一种极其顺滑的感官特性。为了充分发掘其嗅觉潜力，建议在饮用前醒酒一小时。它是理想的佐餐良伴，能与小牛肉、野味和中度熟成奶酪等菜肴完美搭配。
历史与趣闻
由 Ca’ di Rajo 打造的 Friuli DOC 黑皮诺 (Pinot Nero) 以永恒的优雅展现了当地的风土灵魂。2025年份的和谐品质获得了 Luca Maroni 93分 的高度赞誉，这一殊荣彰显了酿酒师精益求精的工匠精神。这款佳酿的卓越品质也体现在其 精致的设计 中：瓶身采用深色玻璃，线条纤长，优雅的酒标辅以金色几何图案点缀。瓶身附有便捷的二维码可查询营养信息，实现了地域特色与现代透明度的完美融合。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2005
- 酿酒师: Paolo Brugnera
- 生产的瓶子: 2.000.000
- 公顷: 90
| 名称 | Ca di Rajo Friuli Pinot Nero 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Ca di Rajo |
| 故事 | 历史与趣闻由 Ca’ di Rajo 打造的 Friuli DOC 黑皮诺 (Pinot Nero) 以永恒的优雅展现了当地的风土灵魂。2025年份的和谐品质获得了 Luca Maroni 93分 的高度赞誉，这一殊荣彰显了酿酒师精益求精的工匠精神。这款佳酿的卓越品质也体现在其 精致的设计 中：瓶身采用深色玻璃，线条纤长，优雅的酒标辅以金色几何图案点缀。瓶身附有便捷的二维码可查询营养信息，实现了地域特色与现代透明度的完美融合。 |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚（弗留利） |
| 收获 | 2025年 |
| 生产工艺 | 葡萄浸渍约20-25天；部分葡萄酒在大橡木桶中陈酿至少4个月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过约20-25天的浸渍；部分葡萄酒在大型橡木桶中陈酿至少4个月。建议在饮用前醒酒约一小时。 |
| 陈酿 | 一部分葡萄酒在大橡木桶中至少 4 个月。 |