Ca Bolani
Aquileia Merlot 2023
| 品名 | DOC Friuli Aquileia Merlot |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒被置于橡木桶中。 |
- 名称与品种：弗留利阿奎莱亚法定产区，纯梅洛，2023年采摘
- 香气特征：成熟草莓和红醋栗的香气，伴有梨和杏仁花的气息
- 口感特点：干型，柔和圆润，单宁细腻，带有淡淡的香料味
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，随后在橡木桶中陈酿
- 饮用方式与搭配：醒酒一小时；非常适合搭配烤肉、烤制菜肴和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Ca’ Bolani 梅洛是一款静态红葡萄酒，充分展现了梅洛葡萄在弗留利阿奎莱亚产区的特色。入口以干型且柔和的风格著称，拥有结构饱满、圆润的酒体。其口感由优雅的单宁勾勒，延长了余味，带来清晰的果香和淡淡的香料气息，非常适合搭配烤肉和奶酪。
产地来源
葡萄藤生长在弗留利切尔维尼亚诺，黏土和砾石交错着沙土和鹅卵石，向大海缓缓倾斜。这里的生态系统受阿尔卑斯山保护，并受亚得里亚海清凉微风的滋养。海洋影响与夜间较大的温差相结合，有利于葡萄的最佳发育，确保了突出的芳香丰富度和宽广、清晰的口感。
酿造工艺
去梗后，葡萄汁进行带皮浸渍，并在不锈钢罐中发酵。苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒在橡木桶中陈酿，以融合结构而不掩盖果实本身的个性。香气浓郁，以成熟草莓和黑加仑为主，余韵中点缀着优雅的杏仁花香和梨的细腻气息。
历史与趣闻
Ca’ Bolani酒庄于1970年在切尔维尼亚诺-德尔-弗留利成立，是一片被999棵柏树环绕的广阔生物多样性绿洲，这片土地自罗马时代起就适合葡萄种植。在其568公顷的土地上，坐落于阿尔卑斯山与亚得里亚海微风之间，土壤成分从黏土到沙土不等。得益于这些理想的气候条件，酿酒师罗伯托·马尔科利尼酿造出了一款具有卓越芳香饱满度的2023年梅洛。这款优雅的红葡萄酒完美展现了弗留利地区的精髓，每一口都带来细腻且果香四溢的余味。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1970
- 酿酒师: Roberto Marcolini
- 生产的瓶子: 1.820.000
- 公顷: 568
阿奎莱亚地区的微气候平衡非常完美：来自附近亚得里亚海的温和微风缓解了炎热的夏季，温暖的阳光使葡萄充分成熟，夜间温度的急剧下降增强了葡萄的原始香气，赋予葡萄酒强烈的个性。
卡博兰尼所在的地区属于所谓的 "阿尔法 "气候区，与欧洲其他著名葡萄种植区的气温相近，是生产优质葡萄酒的特别有利地区。 阅读更多
| 名称 | Ca Bolani Aquileia Merlot 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli Aquileia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Ca Bolani |
| 故事 | 历史与趣闻Ca’ Bolani酒庄于1970年在切尔维尼亚诺-德尔-弗留利成立，是一片被999棵柏树环绕的广阔生物多样性绿洲，这片土地自罗马时代起就适合葡萄种植。在其568公顷的土地上，坐落于阿尔卑斯山与亚得里亚海微风之间，土壤成分从黏土到沙土不等。得益于这些理想的气候条件，酿酒师罗伯托·马尔科利尼酿造出了一款具有卓越芳香饱满度的2023年梅洛。这款优雅的红葡萄酒完美展现了弗留利地区的精髓，每一口都带来细腻且果香四溢的余味。 |
| 产地 | 切尔维尼亚诺-德尔弗留利 (乌迪内) |
| 土壤成分 | 由粘土和砾石层依次排列，随后是沙层，并夹杂有鹅卵石段 |
| 生产工艺 | 不锈钢罐发酵和陈酿；橡木桶熟化 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过破碎和去梗后，葡萄汁在不锈钢罐中与葡萄皮传统发酵；完成苹果酸乳酸发酵后，随后在橡木桶中陈酿。 |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒被置于橡木桶中。 |