描述
基安蒂经典珍藏Chianti Classico Riserva是一款托斯卡纳静止红葡萄酒，拥有原产地保护认证DOCG。这款葡萄酒采用与风土紧密相连的葡萄品种酿造而成，生长在肥沃的黏土质土壤上，这种土壤中粉砂、黏土和沙子的比例大致相等。土壤的特殊深度使葡萄藤具有极强的抗旱能力。这些葡萄藤按照综合生产模式种植，采用简单的短枝篱架式栽培，生长在典型的大陆性气候中，冬季寒冷，气温可降至零度以下；夏季炎热，气温可超过40摄氏度，降雨集中在10月至次年4月。布兰卡亚酒庄Brancaia出品的基安蒂经典珍藏葡萄酒由桑娇维塞80%和梅洛20%混酿而成。葡萄完全手工采摘，时间从九月下旬持续到十月初。随后，葡萄带皮发酵，在30°C至32°C的控温条件下进行。酒精发酵最多持续20天。之后，葡萄酒在橡木桶tonneaux和旧橡木桶barriques中熟化，新旧橡木桶各占一半。桑娇维塞Sangiovese在橡木桶中陈酿16个月，梅洛Merlot则在旧橡木桶中陈酿。16个月后，葡萄酒装瓶，并在瓶中继续陈酿至少8个月后方可上市销售。最终酿造出一款酒体饱满、优雅精致的葡萄酒。
奖项
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2022
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2022
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Brancaia Chianti Classico Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 20% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Brancaia |
| 产地 | 基安蒂的卡斯特里纳，基安蒂的拉达 |
| 气候 | 大陆性，冬季寒冷（气温低于 0°C），夏季炎热。海拔：230-400 米，向南，西南。 |
| 土壤成分 | 基安蒂的卡斯特利纳：粘土质；基安蒂的拉达：中等质地，富含骨架。 |
| 发酵温度 | 30-32 °C |
| 陈酿 | 桑娇维塞在酒桶中 6 个月，梅洛在橡木桶中 6 个月。瓶中：至少 8 个月。 |
| 总酸度 | 6.4 gr/L |