Chianti Classico 2024

布兰卡亚经典基安蒂葡萄酒Brancaia Chianti Classico是一款托斯卡纳静止红葡萄酒，于1981年首次面世。当时，瑞士维德默家族Widmers在锡耶纳省基安蒂的卡斯特利纳山丘间购入了一座废弃的农舍。他们在环绕布兰卡亚庄园的葡萄园定居下来，仅两年后便获得了首个重要的国家级认可。随后，他们又收购了两处豪华庄园，总面积达80公顷，事业蒸蒸日上。我们位于该法定产区的核心地带，这片区域尤其适合葡萄种植，以桑娇维塞Sangiovese葡萄为主。布兰卡亚经典基安蒂DOCG葡萄酒的葡萄园海拔200米，主要朝南。短枝篱架式葡萄藤种植于沙土、黏土和淤泥混合的土壤中。布兰卡亚Brancaia基安蒂经典DOCG产区的桑娇维塞葡萄园采用人工采摘，且完全不进行灌溉。遵循一体化生产的原则，化肥和农药的使用量已大幅减少。避免使用杀虫剂，并在葡萄行间种植草皮，有助于恢复自然平衡，促进瓢虫和其他益虫的繁殖。发酵在30°C的不锈钢罐中进行，陈酿则在橡木桶或水泥罐中进行，至少持续12个月，最后在瓶中完成。