Bosco del Merlo
Verduzzo Passito Soandre 2021
| 品名 | DOC Lison-Pramaggiore Verduzzo Passito |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verduzzo Friulano |
| 陈酿 | 在225升橡木桶中10个月。 |
- 产地：Lison Pramaggiore DOC，位于威尼托东部，与弗留利接壤
- 葡萄品种及类型：100% 弗留利维杜佐 (Verduzzo del Friuli)，甜型帕西托 (Passito) 甜点酒，酒精度 13.5%
- 酿造工艺：两次采摘，包含挂枝风干和过熟处理
- 木桶陈酿：在 225 升小橡木桶 (barrique) 中发酵并陈酿 10 个月
- 风味特征：浓郁的金色，带有柑橘和热带水果香气；是蓝纹奶酪的理想伴侣
描述
葡萄酒类型
来自 Bosco del Merlo 酒庄的 Soandre Verduzzo Passito 是一款产自 Lison Pramaggiore 地区的甜点酒。它完全由 维杜佐 (Verduzzo) 葡萄酿制而成，通过风干葡萄与过熟葡萄的结合，展现出深邃的感官特质。在酒杯中，它呈现出浓郁的金黄色，散发出柑橘类气息和成熟热带水果的香气。口感上，它带来了精致的甜美，并被明显的清爽感巧妙平衡，使得口感流畅且均衡，是一款优雅的"沉思之酒"。
产地来源
它产于靠近弗留利 (Friuli) 边界的 Lison Pramaggiore 地区，这里拥有绝佳的微气候。葡萄园受益于亚得里亚海的温和影响和来自阿尔卑斯山的凉爽微风，这种结合对于保持 维杜佐 葡萄的酸度和纯净香气至关重要。葡萄藤扎根于粘土和石灰岩土壤中，赋予了葡萄酒结构感和纯净的口感。Bosco del Merlo 酒庄的名字让人联想起当地古老的橡树林，酒庄始终关注葡萄园，将其视为品质表达的真正核心。
酿造工艺
这种素食葡萄酒的生产遵循严谨的双重采收过程。一部分葡萄被提前采收，并放置在自然通风的房间内进行风干，以促进糖分浓缩。剩下的果实在葡萄藤上进行晚收以达到过熟状态。这两部分原料在橡木桶中分别发酵并熟化十个月。陈酿结束后，不同批次的酒液被混合成协同的最终调配，带来一款香气结构复杂且和谐的帕西托 (Passito) 甜酒。
历史与趣闻
Bosco del Merlo 庄园由 Paladin 家族于 1978 年在威尼托东部创立，旨在向 Lison Pramaggiore 古老的橡树林致敬。这款优雅的帕西托（Passito）甜酒的灵感源自 Soandre 的传说——一位为爱化身为溪流的神话公主，体现了酒庄对可持续发展的坚定承诺。
奖项
-
2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2021
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1988
- 酿酒师: Antonio Lucarelli
- 生产的瓶子: 880.000
- 公顷: 70
多年来，Bosco del Merlo 一直在寻求最前卫的解决方案，以获得对环境影响最小的最佳品质。 阅读更多
| 名称 | Bosco del Merlo Verduzzo Passito Soandre 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 葡萄干甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Lison-Pramaggiore DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Verduzzo Friulano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Bosco del Merlo |
| 故事 | 历史与趣闻Bosco del Merlo 庄园由 Paladin 家族于 1978 年在威尼托东部创立，旨在向 Lison Pramaggiore 古老的橡树林致敬。这款优雅的帕西托（Passito）甜酒的灵感源自 Soandre 的传说——一位为爱化身为溪流的神话公主，体现了酒庄对可持续发展的坚定承诺。 |
| 产地 | 威尼托东部，与弗留利接壤（利森-普拉马焦雷） |
| 气候 | 来自亚得里亚海的地中海影响和来自阿尔卑斯山的凉爽空气 |
| 土壤成分 | 粘土和石灰石的混合物 |
| 收获 | 九月（初次采收）和秋季晚收 |
| 生产工艺 | 两次采收，并结合自然通风室内的风干与过熟处理（晚采收）；在 225 升橡木桶中独立发酵。 |
| 酿酒工艺 | 一部分经过过熟处理的葡萄在采收时即进行酿造；另一部分则被送往自然通风的室内进行风干。两部分葡萄汁分别在 225 升的橡木桶中发酵，并陈酿 10 个月；最后在装瓶前将两者进行调配。 |
| 陈酿 | 在225升橡木桶中10个月。 |