Bonnet Gilmert Champagne
Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millesime 2015
其他年份：
2011| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 8年窖藏 |
| 其他年份： | 2011 |
- 年份与风格：2015年采收，极干型，口感干爽精准（3.5克/升）
- 特级园产地：纯霞多丽，产自奥热，白丘，展现矿物风味
- 酿造与陈年：传统工艺，苹果酸乳酸发酵，酒窖中酵母陈酿8年
- 品鉴笔记：苹果与柑橘香气，伴有奶油面包和面包皮气息；口感鲜咸
- 搭配与饮用建议：适合搭配寿司、甲壳类和鱼类；建议冰镇至6–8°C饮用
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Bonnet Gilmert出品的香槟 Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut是一款严谨且忠于传统酿造法的表达。在酒杯中，以细腻持久的气泡脱颖而出，预示着果香与矿物香气的交融。新鲜的苹果和柑橘香气与酵母、奶油面包和面包皮的气息交织。入口柔和而活泼，伴有明显的咸鲜感。这种和谐使其非常适合搭配瘦肉鱼类、寿司、甲壳类和软质奶酪。
产地来源
这款Blanc de Blancs诞生于法国著名的白丘产区中心地带。霞多丽葡萄来自Oger村的葡萄园，该村被评为Grand Cru特级园。这片著名的土地赋予葡萄酒鲜明的矿物特性，确保了线性且充满活力的风格。采用有机与可持续农业，尊重环境的完整性，使酒体口感平衡且深邃。
酿造工艺
酿造过程中，霞多丽葡萄会进行苹果乳酸发酵。随后，葡萄酒按照传统酿造法，在酒窖中与酵母接触陈酿八年，获得丰富的香气层次和细腻的结构。适度的糖分添加定义了特干型风格，突显了酒体干爽清晰的特点。对每一道酿造工序的精心把控，赋予这款葡萄酒极佳的陈年潜力，随着时间推移展现出迷人的演变。
历史与趣闻
源自著名的奥热地区，Bonnet Gilmert Grand Cru 香槟白中白2015年是一颗罕见的瑰宝，完全采用有机和可持续农业种植的霞多丽葡萄酿造。经过八年酒窖陈酿，这款优雅的年份香槟展现出精致的苹果、柑橘和奶油面包香气。特干型的糖分调配带来活泼且鲜明的口感，并以极为细腻的气泡点缀。荣获哈谢特指南两星奖项，这款卓越的香槟拥有非凡的陈年潜力，随着时间推移将展现出更加精彩的变化。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1910
- 生产的瓶子: 30.000
| 名称 | Bonnet Gilmert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millesime 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Bonnet Gilmert Champagne |
| 故事 | 历史与趣闻源自著名的奥热地区，Bonnet Gilmert Grand Cru 香槟白中白2015年是一颗罕见的瑰宝，完全采用有机和可持续农业种植的霞多丽葡萄酿造。经过八年酒窖陈酿，这款优雅的年份香槟展现出精致的苹果、柑橘和奶油面包香气。特干型的糖分调配带来活泼且鲜明的口感，并以极为细腻的气泡点缀。荣获哈谢特指南两星奖项，这款卓越的香槟拥有非凡的陈年潜力，随着时间推移将展现出更加精彩的变化。 |
| 产地 | 法国，奥热 |
| 生产工艺 | 经典法（传统法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法）；苹果乳酸发酵；在酒窖中陈酿8年；极干型加糖（3.5克/升）。 |
| 陈酿 | 8年窖藏 |
| 残糖 | 3.5 gr/L |