Bollinger
Champagne Rosé Brut
| 品名 | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 62% Pinot Nero, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在酵母渣上至少3年（比法定要求的时间多出一倍以上）。 |
- 风格与产地：经典法式起泡桃红葡萄酒，产自法国（香槟法定产区）
- 葡萄品种：62%黑皮诺，24%霞多丽，14%莫尼耶皮诺；加入5–6%的红葡萄酒
- 香气与色泽：古典玫瑰色，带有红醋栗、樱桃、草莓、香料和杏仁的香气
- 口感与气泡：气泡细腻，口感丰富活泼，余味悠长且略带单宁
- 饮用建议：6–8°C；非常适合搭配开胃菜、寿司、甲壳类、腌肉和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Bollinger香槟桃红干型是一款采用传统法在法国酿造的活力葡萄酒。该混酿结合了黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺，展现出古典的粉红色泽和细腻柔滑的气泡。闻香中带有野草莓和红醋栗的香气，并融合了饼干和杏仁的风味。入口宽广多汁，伴有清新的酸度和咸鲜且持久的收尾。
产地来源
这款葡萄酒产自香槟产区，葡萄主要种植于特级园和一级园。自1829年以来，Bollinger一直展现该地区的精髓，在马恩省保证了强劲的风格。该酒的个性源自著名村庄Aÿ和Verzenay的红葡萄酒，为混酿赋予了粉红色调和轻微的单宁风味，带来坚实而迷人的结构。
酿造工艺
生产过程遵循传统法。第一次发酵在不锈钢罐中进行，并部分使用橡木桶。红葡萄酒的加入精准地定义了混酿的结构。随后进行起泡和在瓶中酵母陈酿，至少三年，远超法定要求。最终的干型加糖赋予酒体干爽的风格和令人愉悦的奶油质感持久度。
历史与趣闻
自1829年起生产，这款卓越的香槟桃红干型完美体现了Bollinger酒庄强劲而精致的风格。其调配融合了来自特级园和一级园的葡萄，并珍贵地加入了Aÿ和Verzenay的红葡萄酒，赋予其深邃的芳香优雅。经过至少三年的酵母陈酿，这款法国经典展现出复杂而迷人的结构。荣获英国皇室认证，并受到全球最权威评论家的高度评价，是绝对卓越品质的保证。
奖项
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91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Bollinger Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 62% Pinot Nero, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Bollinger |
| 故事 | 历史与趣闻自1829年起生产，这款卓越的香槟桃红干型完美体现了Bollinger酒庄强劲而精致的风格。其调配融合了来自特级园和一级园的葡萄，并珍贵地加入了Aÿ和Verzenay的红葡萄酒，赋予其深邃的芳香优雅。经过至少三年的酵母陈酿，这款法国经典展现出复杂而迷人的结构。荣获英国皇室认证，并受到全球最权威评论家的高度评价，是绝对卓越品质的保证。 |
| 产地 | 法国香槟区马恩省阿依和韦尔泽奈 |
| 发酵 | 在酵母上陈酿至少3年 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统方法（经典法）：在不锈钢罐中进行控温主发酵，部分酒款的第一次发酵采用橡木桶；加入5-6%的红葡萄酒（主要来自Ay和Verzenay）；在酵母渣上陈酿至少3年。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上至少3年（比法定要求的时间多出一倍以上）。 |
| 残糖 | 10.0 gr/L |