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香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
超过25年
生产者
Bolla
来自这个酒庄
- 创办年份: 1883
- 酿酒师: Christian Zulian
- 生产的瓶子: 9.000.000
- 公顷: 185
第一家酿酒厂可追溯到 1883 年，由 "Al Gambero "旅馆老板 Abele Bolla 在维罗纳东南部的中世纪小镇 Soave 建造。他的开拓精神和钢铁意志决定了第一家家族酒庄的诞生。在近半个世纪的经营活动中，博拉家族在战后不久就成功地将维罗纳地区的葡萄酒出口到数十个市场。1953 年 4 月 13 日，在阿尔贝托-博拉（Alberto Bolla）八十岁生日之际，他的子孙们为祖父最喜爱的葡萄酒装瓶，并贴上了特殊的标签：Amarone Bolla Riserva del Nonno，1950 年份。正是从这一幸福的直觉开始，阿玛罗尼--瓦尔波利切拉地区目前卓越的标志--开始了它的命运：第一个将它推向市场的就是博拉兄弟自己。 "以过去为荣，以未来为激情"：这是博拉家族的座右铭，它很好地概括了他们对传统的尊重和创新的动力，这些都是长期保持品质、满足消费者需求不可或缺的必要条件。与此同时，电影世界也为 Bolla 葡萄酒在 "甜蜜生活 "年代的成功做出了贡献。 2006 年至 2009 年间，Gruppo Italiano Vini 完成了对酒庄的收购，继续生产 Bolla 葡萄酒，并成为该品牌的全球经销商。如今，Gruppo Italiano Vini 保留了 Bolla 家族最初的价值观和理念，诠释着质量和卓越等概念，使 Bolla 成为一个拥有伟大现在和伟大灵魂的酒庄。
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奶酪
蛋糕
| 名称 | Bolla Recioto Valpolicella Classico 0.5L 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 葡萄干甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Recioto della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,50 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 30% Rondinella, Corvina, Corvinone |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Bolla |
| 产地 | San Pietro in Cariano (VR) |
| 收获 | Harvesting is late (in October) to encourage the physiological ripening of the bunches with the maximum accumulation of sugars. |
| 酿酒工艺 | The grapes chosen are ones with characteristics that differ from those for Amarone: richer in sugars, acidity and colour; they are also very healthy and sparse, suitable for greater over-ripening for longer drying times. The alcoholic fermentation is very long and lasts over a month in its entirety, with 10 5 days of cold maceration with greater extraction of colour and the flavour precursors. It blocks itself spontaneously at 13 4º alcohol with a sugar residue of over 100 g/l. This is followed by about 12 months ageing in barriques where malolactic fermentation takes place. |
| 总酸度 | 6.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.4 |