Tenuta Bocca di Lupo
Locone Cabernet Castel del Monte 2022
| 品名 | DOC Castel del Monte Cabernet |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 酒精发酵结束后，葡萄酒被转移到橡木桶中进行乳酸发酵和随后的。 |
描述
这款来自普利亚大区卡斯特尔德尔蒙特DOC产区的有机红葡萄酒，酒精度14.5%，由博卡迪卢波酒庄 Tenuta Bocca di Lupo 酿造。它由品丽珠和赤霞珠混酿而成，容量0.75升，年份为2022年。酒庄名称"Locone"源自同名湖泊，这是一座位于米内尔维诺穆尔杰地区的人工湖。葡萄运抵酒庄后，经过去梗、轻柔压榨，被送入发酵罐，在26-28°C的控温条件下进行酒精发酵。浸渍过程采用交替式压帽和短暂淋皮的方式，确保萃取过程缓慢而平衡，持续约十天。这款酒香气怡人，散发着覆盆子和浆果的芬芳，并融合了迷迭香和薄荷的清新气息，以及苦可可和甘草的迷人香气。酒体呈明亮的紫色。口感柔和优雅，单宁饱满，余味悠长，这是该地区土壤出产的葡萄的典型特征。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Bocca di Lupo Locone Cabernet Castel del Monte 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Castel del Monte DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Tenuta Bocca di Lupo |
| 故事 | Locone 这个名字的灵感来源于同名湖泊，它是位于 Minervino Murge 地区的一个人工水库。多年来，这里已成为一个美丽的水文盆地，栖息着湖泊动植物，它们是赋予喀斯特地区生命的根本。 |
| 气候 | 海拔：海拔 250 米 |
| 土壤成分 | 石灰岩，贫瘠。 |
| 发酵温度 | 26-28 °C |
| 酿酒工艺 | 葡萄运抵酒厂后，经过去梗，轻柔地压碎，然后转移到酿酒槽中，在 26-28 °C 的温度控制下进行酒精发酵。浸渍是通过打压和短时间抽水交替进行的，这样就能在大约十天的时间里逐步均衡地萃取。 |
| 陈酿 | 酒精发酵结束后，葡萄酒被转移到橡木桶中进行乳酸发酵和随后的。 |