奖项
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2019
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2019
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2019
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2019
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Boasso Barolo Gabutti 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Boasso |
| 产地 | Serralunga 最有趣、最负盛名的地理标志之一，被 Renato Ratti 定义为一流的子产区。 |
| 气候 | 海拔：海拔 350 米，朝向：西-南-西。 |
| 土壤成分 | 石灰岩 |
| 每公顷产量 | 80 q. |
| 收获 | 十月中旬采摘，手工采摘的葡萄装入带孔的篮子中，运往酒窖。 |
| 酿酒工艺 | 发酵在温度控制在 28 °C 的不锈钢罐中进行，每天频繁抽水，总共持续 12 5 天。发酵结束后进行为期 15 天的浸没盖发酵，以完全萃取单宁和香气。 |
| 陈酿 | 葡萄酒被放置在10百升的新橡木桶中，在桶中3年。葡萄酒不经过滤，仍在瓶中精酿。 |
| 总酸度 | 4.5 gr/L |
| 干提取物 | 22.0 gr/L |