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BioVio

Riviera Ligure di Ponente Vermentino Albenganese Aimone Bio 2022

白葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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品名 DOC Riviera Ligure di Ponente Vermentino
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 利古里亚 (Italy)
葡萄品种 100% Vermentino
陈酿 4 个月。装瓶 2 个月。
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Profumo

香水

雪松与葡萄柚相映成趣,还带有百里香和迷迭香的气息,以及轻微的海洋矿物质味。

Colore

颜色

幼时呈稻草黄色,带绿色光泽。

Gusto

味道

干型,口感清新,唤起了嗅觉和柑橘的味道,但牺牲了植物的味道,带有矿物和咸味的味道。

服务于:

10 - 12 °C

长寿:

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
BioVio
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1980
  • 酿酒师: Caterina Vio, Daniela Serra
  • 生产的瓶子: 60.000
  • 公顷: 9
从酒庄所在地巴斯蒂亚(Bastia)开始,我们在英古纳平原(Ingauna Plain)种植芳香草本植物,然后沿着阿罗斯基亚河(Arroscia river)流经的平缓山谷前往兰佐(Ranzo)和因佩里亚(Imperia)省的高地,我们一直在那里耕种葡萄园和橄榄园。

使用杀虫剂、除草剂和化肥不是当地的传统,我们所做的只是延续过去的习惯。 有机种植既不是技术选择,也不是经济选择:它只是一种文化。我们所做的一切,都是通过简单的方式传达给人们的--口口相传比什么都重要--这让我们在阿尔本加地区及其他地区的优质葡萄酒生产中占据了重要的一席之地。 Bio Vio Pigato Gran Père 2018 获得了 AIS 颁发的 Tast e Vin 奖项,是意大利 22 个最佳地区葡萄酒之一。
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Vegetable starters, veloutè soups, fish dishes.

第一道菜
鱼类
甲壳类动物
奶酪
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼
素食

名称 BioVio Riviera Ligure di Ponente Vermentino Albenganese Aimone 2022
类型 白葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Riviera Ligure di Ponente DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Vermentino
国家 Italy
产地 利古里亚
供应商 BioVio
产地 巴斯蒂亚阿尔本加(SV)
气候 海拔:海拔 100 米
土壤成分 粘土质土壤。
栽培系统 行列式栽培 - 穗状脐带修剪。
每公顷产量 低于 80 q/Ha
收获 九月中旬/十月中旬
酿酒工艺 低温冷藏24小时后进行软压榨,在钢罐中控温发酵。
陈酿 4 个月。装瓶 2 个月。