Bibi Graetz
Soffocone di Natale 2023
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Canaiolo Nero, Colorino, Sangiovese |
| 陈酿 | 在橡木桶中（木桶熟化过程）。 |
- 产地与葡萄品种：托斯卡纳IGT 2023，由桑娇维塞、卡奈奥罗·内罗和科洛里诺酿制
- 规格与过敏原：0.75升瓶装；酒精度13.5%；含有亚硫酸盐
- 香气：成熟红樱桃、紫罗兰、干草本和可可
- 口感：结构坚实且优雅，酸度活泼，平衡良好，余味和谐
- 陈酿与搭配：橡木桶陈酿；非常适合搭配牛肉、猪肉、野味和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Bibi Graetz的Soffocone di Natale是一款由桑娇维塞、黑卡奈奥罗和科洛里诺混酿而成的静态红葡萄酒。酒体呈现出深邃的宝石红色，带有石榴红色的反光。闻香中明显散发出成熟红樱桃和紫罗兰的气息，并伴有干草药和可可的香味。入口结构感强且优雅，愉悦的酸度支撑着酒体，带来和谐的收尾。为了更好地品鉴，建议提前醒酒一小时，并在14至16°C之间饮用。
产地来源
这款葡萄酒诞生于托斯卡纳的心脏地带，通过其最具代表性的葡萄品种展现了当地的风土特色。坚实的结构和活泼的酸度使其成为餐桌上的多面手，非常适合搭配风味浓郁的菜肴。与红肉和以猪肉为主的美味菜肴搭配尤为出色。酒体的柔顺恰到好处地平衡了野味和陈年奶酪的复杂度，提升了丰盛的本地菜肴风味。
酿造工艺
这款红葡萄酒的酿造过程注重保持葡萄品种本身的完整风味。随后进行橡木桶陈酿，这是赋予葡萄酒更高复杂度和深度的关键步骤。木桶中的静置有助于圆润结构成分，将原有的香气与陈年香气融合，同时又不会掩盖原始风味。得益于这一精细工艺，葡萄酒展现出极佳的平衡感和出色的陈年潜力，可在酒窖中存放十至十五年继续进化。
历史与趣闻
Soffocone di Natale 2023 源自 Bibi Graetz 的远见卓识，是一款托斯卡纳IGT，巧妙融合了桑娇维塞、卡奈奥罗和科洛里诺葡萄。经过精心的橡木桶陈酿，这款优雅的干型红葡萄酒结构优良，酸度鲜明，突显樱桃和紫罗兰的香气。拥有10-15年的可观陈年潜力，品饮时口感平衡且层次丰富，经过约一小时的醒酒后，非常适合搭配红肉和野味。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Bibi Graetz
- 生产的瓶子: 400.000
- 公顷: 70
| 名称 | Bibi Graetz Soffocone di Natale 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Canaiolo Nero, Colorino, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Bibi Graetz |
| 故事 | 历史与趣闻Soffocone di Natale 2023 源自 Bibi Graetz 的远见卓识，是一款托斯卡纳IGT，巧妙融合了桑娇维塞、卡奈奥罗和科洛里诺葡萄。经过精心的橡木桶陈酿，这款优雅的干型红葡萄酒结构优良，酸度鲜明，突显樱桃和紫罗兰的香气。拥有10 5年的可观陈年潜力，品饮时口感平衡且层次丰富，经过约一小时的醒酒后，非常适合搭配红肉和野味。 |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 生产工艺 | 橡木桶陈酿（木桶过渡） |
| 酿酒工艺 | 在大橡木桶中陈酿（经过木桶处理）。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中（木桶熟化过程）。 |