Bertrand-Delespierre Champagne
Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 酒泥5年 |
- 产地：香梅里，兰斯山，香槟法定产区
- 葡萄组成：40%霞多丽，35%黑皮诺，25%莫尼耶皮诺
- 陈酿：经典工艺在酵母上陈酿5年，风格为极干型，口感清晰
- 口感特征：白花、果香、柑橘和葡萄柚的气息，余味悠长
- 饮用温度及搭配：建议在6-8°C饮用，适合搭配寿司、甲壳类、海鲜炸物、陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Bertrand-Delespierre 的 Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut 是一款具有清新个性的香槟，由结构丰富的混酿酿制而成，霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺三种葡萄和谐融合。采用传统法酿造，酒液在杯中呈现明亮的稻草黄色。香气丰富，带有细腻的白花和清新的果香。入口展现出优雅的张力，柑橘和葡萄柚的风味引领至持久的余韵，以愉悦、纯净的柑橘感收尾。
产地来源
这款香槟忠实反映了 Chamery 的风土，这个村庄位于著名的兰斯山产区。酒名本身致敬了这片土地，呼应了其土壤鲜明紧致的特性。Bertrand-Delespierre 酒庄是一家独立酿酒师，通过严格的有机与可持续种植管理自家葡萄园。葡萄全部来自被评为一级园的地块，精心挑选，充分展现了这一历史悠久法国产区的真实风格与独特性。
酿造工艺
生产过程严格遵循传统法，并在酒泥上陈酿五年，赋予葡萄酒极高的精准度和复杂的口感。适度的 Extra Brut 剂量确保了干爽且令人满足的口感。建议在 6 至 8°C 之间饮用，非常适合搭配寿司和甲壳类海鲜，同样能自然提升炸海鲜和陈年奶酪的风味。这款酒的品质已获得国际葡萄酒评论界的高度评价。
历史与趣闻
Bertrand-Delespierre的Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut是对兰斯山的精致致敬。酒庄于1980年在沙梅里成立，作为独立酿酒师管理着十公顷葡萄园，采用严格的可持续种植方式。该酒按照香槟传统工艺酿造，在酵母上陈酿5年，赋予其愉悦的清新感和细腻的白花香气。这种匠心精神带来了屡获好评的卓越品质，充分展现了香槟地区的悠久传统。
奖项
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92/100
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详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1980
- 公顷: 10
| 名称 | Bertrand Delespierre Champagne Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Bertrand-Delespierre Champagne |
| 故事 | 历史与趣闻Bertrand-Delespierre的Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut是对兰斯山的精致致敬。酒庄于1980年在沙梅里成立，作为独立酿酒师管理着十公顷葡萄园，采用严格的可持续种植方式。该酒按照香槟传统工艺酿造，在酵母上陈酿5年，赋予其愉悦的清新感和细腻的白花香气。这种匠心精神带来了屡获好评的卓越品质，充分展现了香槟地区的悠久传统。 |
| 产地 | Chamery，兰斯山（香槟，法国） |
| 发酵 | 5年在酵母上陈酿 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典方法） |
| 酿酒工艺 | 传统方法（经典法），在酵母上陈酿5年。 |
| 陈酿 | 酒泥5年 |