Berlucchi Guido
'61 Franciacorta Rosé Brut
| 品名 | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| 陈酿 | 瓶中二次发酵，并在酵母上至少24个月，除渣后再陈放至少2个月。 |
- 传统工艺：瓶中二次发酵，在酵母上陈酿24个月
- 葡萄品种：60%黑皮诺和40%霞多丽，短时间带皮浸渍
- 香气：带有野莓、樱桃、酵母、面包皮和石榴的香气
- 口感：细腻活泼，气泡柔和，极干型平衡酸度
- 搭配建议：建议在6–8°C饮用，适合搭配甲壳类、鱼类和白肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Berlucchi出品的Franciacorta Rosé Brut是一款采用传统法酿造的桃红起泡酒，将黑皮诺和霞多丽的特点融合在一个和谐的混酿中。酒液呈现出浓郁的粉红色，气泡细腻且持续。香气中带有野莓和樱桃的气息，并伴有酵母的香味以及红橙和石榴的细腻层次。入口活泼，拥有奶油般细腻的泡沫，口感包裹感强。Brut型的糖分调配平衡了天然的酸度，带来结构感和矿物感，十分适合搭配甲壳类、清淡烩饭和白肉。
产地来源
葡萄采自弗朗恰科塔地区的十九个市镇，这片伦巴第地区以起泡酒著称。冰碛土壤的存在赋予葡萄酒独特的矿物风味和极高的结构精致度。葡萄藤的生长周期受益于伊塞奥湖带来的温和气候，以及瓦尔卡莫尼卡山谷的持续微风。这些条件确保了葡萄在八月至九月间理想成熟。严格控制的低产量管理集中了香气，并保留了酸度张力，这是优异陈年能力的关键。
酿造工艺
工艺始于对葡萄的轻柔压榨和在不锈钢罐中的酒精发酵。关键步骤是黑皮诺的短暂带皮浸渍，赋予葡萄酒独特的色泽和愉悦的酒体感。春季进行混酿后，按照传统法在瓶中二次发酵。至少二十四个月的酒泥陈酿带来复杂的香气和丰富的口感。除渣后静置一段时间，进一步稳定了最终的酒体平衡。
历史与趣闻
‘61系列致敬1961年，这一年是Berlucchi首次历史性装瓶，标志着Franciacorta DOCG卓越品质的诞生。这款优雅的传统法桃红起泡酒完美体现了传奇酒庄的开拓精神。这款非年份混酿的卓越品质已获得国际权威认可，包括入选Wine Spectator百大榜单，以及James Suckling 92/100的优异评分，充分证明了其无与伦比的酿酒声望。
奖项
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4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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89/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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92/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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91/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1961
- 酿酒师: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- 生产的瓶子: 4.100.000
- 公顷: 130
| 名称 | Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Berlucchi Guido |
| 故事 | 历史与趣闻‘61系列致敬1961年，这一年是Berlucchi首次历史性装瓶，标志着Franciacorta DOCG卓越品质的诞生。这款优雅的传统法桃红起泡酒完美体现了传奇酒庄的开拓精神。这款非年份混酿的卓越品质已获得国际权威认可，包括入选Wine Spectator百大榜单，以及James Suckling 92/100的优异评分，充分证明了其无与伦比的酿酒声望。 |
| 产地 | 意大利伦巴第大区弗朗齐亚科塔19个市镇的葡萄园 |
| 气候 | 受伊塞奥湖和瓦尔卡莫尼卡清新微风影响的温和温带 |
| 土壤成分 | 冰碛土 |
| 每公顷产量 | 9.000 kg/ha |
| 收获 | 从八月中旬到九月上旬 |
| 发酵 | 瓶中二次并在酵母上陈酿至少24个月，除渣后再陈酿至少2个月 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中二次发酵），黑皮诺葡萄皮短暂浸渍，至少在酵母上陈酿24个月 |
| 酿酒工艺 | 对葡萄串进行柔和且逐步的压榨，并对葡萄汁进行分级；在不锈钢罐中进行酒精发酵；黑皮诺葡萄在葡萄皮上进行短暂浸渍数小时（桃红浸渍）；在采收后的第二年春季调配基酒；采用传统法在瓶中进行二次发酵；在酵母上陈酿至少24个月，除渣后再陈酿至少2个月。 |
| 陈酿 | 瓶中二次发酵，并在酵母上至少24个月，除渣后再陈放至少2个月。 |
| 总酸度 | 7.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.1 |
| 残糖 | 8.0 gr/L |
| 干提取物 | 22.0 gr/L |