Berlucchi Guido
'61 Franciacorta Extra Brut Magnum
| 品名 | DOCG Franciacorta Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在瓶中进行第二次发酵，并与自身酵母接触至少24个月，随后在除渣后再两个月。 |
- 风格与名称：经典法起泡酒 Extra Brut，法定产区 Franciacorta DOCG
- 规格与包装：1.5升大瓶装，配礼盒
- 葡萄品种：由85%霞多丽、15%黑皮诺和20%储备酒组成
- 陈酿：在瓶中酵母上熟化24个月，除渣后再陈放2个月
- 风味与饮用建议：气泡细腻，带有白色水果和柑橘香气，建议饮用温度6–8°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
这款由贝鲁奇出品的Franciacorta是一款特干型起泡酒，采用传统法酿造。霞多丽与黑皮诺的混酿带来一杯稻草黄色、拥有细腻且持续气泡的美酒。香气层次以苹果、梨、柑橘和面包皮为主。入口展现出显著的清新感和柔和的质地，收尾带有愉悦的柑橘风味。
产自哪里
这款葡萄酒产自伦巴第大区的Franciacorta产区。葡萄精选自分布在十九个市镇的最优质葡萄园。严格的地理来源保证了极致优雅的表达风格。与产区的深厚联系带来一杯纯净的美酒，非常适合作为开胃酒，或搭配鱼类菜肴、甲壳类和白肉。
如何酿造
采收时间在八月至九月之间。葡萄经过轻柔压榨后，第一次发酵在不锈钢罐中进行。调配时加入了珍藏基酒，将黑皮诺与霞多丽融合。第二次发酵采用传统法，需在酵母上陈酿至少二十四个月，并在除渣后短暂静置，以确保香气的完美融合。
历史与趣闻
这款著名的Franciacorta DOCG诞生于1961年，由Guido Berlucchi和Franco Ziliani的灵感创立，代表了传统酿造法的卓越品质。该酒采用珍贵的储备酒调配，经过24个月酵母陈酿，展现出细腻且持久的气泡。入口带来极佳的清新感，伴有优雅的白肉水果香气和怡人的柑橘收尾。多次获奖，并以独特的1.5升Magnum大瓶装呈现，这款起泡酒是让每一次举杯都难以忘怀的理想之选。
奖项
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4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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90/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1961
- 酿酒师: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- 生产的瓶子: 4.100.000
- 公顷: 130
| 名称 | Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Berlucchi Guido |
| 故事 | 历史与趣闻这款著名的Franciacorta DOCG诞生于1961年，由Guido Berlucchi和Franco Ziliani的灵感创立，代表了传统酿造法的卓越品质。该酒采用珍贵的储备酒调配，经过24个月酵母陈酿，展现出细腻且持久的气泡。入口带来极佳的清新感，伴有优雅的白肉水果香气和怡人的柑橘收尾。多次获奖，并以独特的1.5升Magnum大瓶装呈现，这款起泡酒是让每一次举杯都难以忘怀的理想之选。 |
| 产地 | 葡萄产自弗朗齐亚柯达19个市镇中最优质的葡萄园 |
| 每公顷产量 | 9.000 kg/ha |
| 收获 | 从八月中旬到九月上旬 |
| 发酵 | 瓶中二次并在酵母上陈酿至少24个月，除渣后再陈酿2个月 |
| 生产工艺 | 经典法（传统酿造法） |
| 酿酒工艺 | 对葡萄串进行柔和且逐步的压榨，并对葡萄汁进行分级；在不锈钢罐中进行酒精发酵。第二次发酵在瓶中进行，并在酵母上陈酿至少24个月，除渣后再陈酿2个月。 |
| 陈酿 | 在瓶中进行第二次发酵，并与自身酵母接触至少24个月，随后在除渣后再两个月。 |
| 总酸度 | 7.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.12 |
| 残糖 | 5.0 gr/L |