Bereche
Champagne Rive Gauche Extra Brut Millesime 2022
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在酒糟上36个月，使用木板，采用软木塞进行除渣。 |
- 葡萄品种与风格：黑中白（Blanc de Noirs）由莫尼耶（Meunier）酿造，极干型，口感干爽且线条分明
- 陈酿：在酵母上熟化36个月，起泡过程在软木塞下完成
- 香气与口感：柑橘和梨的香气，带有糕点风味和咸味收尾
- 产地与葡萄园：马恩河谷左岸，五十二年老藤
- 稀有性与荣誉：限量生产2851瓶，Vinous评分九十三分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Bérèche的Rive Gauche Extra Brut香槟是一款黑中白，采用莫尼耶葡萄酿制。闻香中散发出清新的柑橘皮和梨子的香气，与糕点和烤杏仁的气息和谐融合。入口饱满有力，伴随细腻的气泡和极具咸感的收尾，使口感干爽。这款传统法香槟以其优雅且结构感强的风格脱颖而出。
产地来源
这款香槟诞生于马恩河谷左岸的Mareuil-le-Port小镇。葡萄采自Maisoncelle和Côte aux Chataîgniers地块，这里拥有超过五十年树龄的老藤。葡萄藤的年龄赋予果实浓郁度，而由黏土、石灰岩和沙土组成的深厚土壤则保证了新鲜感、张力和优异的咸鲜收尾。Bérèche酒庄对这些土地精心管理，以实现限量生产。
酿造工艺
酿造从橡木桶中缓慢发酵开始，赋予酒体结构和精准度。传统法随后进行长达三十六个月的酒泥陈酿，并在软木塞下二次发酵，这一过程丰富了香气层次并细化了气泡。无残糖的特点造就了极干型的纯粹和垂直风格。餐桌上，咸鲜的收尾极佳地衬托了甲壳类、寿司、炸鱼、腌肉和奶酪。
历史与趣闻
历史悠久的Bérêche & Fils酒庄自1847年起便开始运营，这款稀有的香槟正是其在马恩河谷左岸的杰出代表。该酒由52年树龄的老藤在Mareuil-le-Port种植，经过橡木桶中缓慢发酵，并在酵母上精心陈酿36个月，酿造出这款精致的黑中白香槟。这是一款卓越的年份AOC香槟，限量发行2851瓶，完美展现了传统酿造工艺的艺术，并获得权威酒评Vinous 93分的高度评价。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1847
- 生产的瓶子: 85.000
- 公顷: 10
| 名称 | Bereche Champagne Rive Gauche Extra Brut Millesime 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Bereche |
| 故事 | 历史与趣闻历史悠久的Bérêche & Fils酒庄自1847年起便开始运营，这款稀有的香槟正是其在马恩河谷左岸的杰出代表。该酒由52年树龄的老藤在Mareuil-le-Port种植，经过橡木桶中缓慢发酵，并在酵母上精心陈酿36个月，酿造出这款精致的黑中白香槟。这是一款卓越的年份AOC香槟，限量发行2851瓶，完美展现了传统酿造工艺的艺术，并获得权威酒评Vinous 93分的高度评价。 |
| 产地 | 马恩河谷左岸，马勒伊勒波尔，Maisoncelle地块，Côte aux Chataîgniers |
| 土壤成分 | 深厚、粘土质、石灰质、沙质。 |
| 生产工艺 | 传统法 |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中缓慢发酵。 |
| 陈酿 | 在酒糟上36个月，使用木板，采用软木塞进行除渣。 |
| 年产量 | 2851 瓶子 |