Bereche
Champagne Brut Reserve Magnum
| 品名 | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 35% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上，橡木条上24至36个月。 |
- 大瓶装：1.5升瓶身，适合庆祝和更为缓慢的陈酿
- 均衡葡萄品种：35%霞多丽，35%莫尼耶皮诺，30%黑皮诺
- 酿造工艺：传统方法，采用橡木桶和小容器缓慢发酵
- 酵母陈酿：在酵母上熟化24-36个月，提升复杂度和奶油感
- 风味与荣誉：橙皮和面包皮风味；评分高达93分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Bereche香槟Brut Reserve是一款按照传统法酿造的起泡酒。它由均衡的混酿组成，融合了霞多丽、莫尼耶皮诺和黑皮诺的特点。其香气以清晰的橙皮和新鲜水果为主调，并带有面包皮的气息。入口中等至饱满，展现出肉感十足且包裹感强的结构。口感柔和且持久，带来坚实且层次分明的品饮体验。
产自哪里
这款葡萄酒产自法国香槟产区，位于兰斯山和马恩河谷之间。Bereche酒庄作为自种自酿者，极为注重对土地的尊重。葡萄采自超过四十年树龄的老藤，这是获得高物质浓度的重要农艺因素。通过完全不经过过滤，将风土的独特性完整保留在酒杯中，展现出纯粹且一致的表达。
如何酿造
酿造过程采用以缓慢和精准为核心的技术方法。发酵在橡木桶和小型发酵罐中缓慢进行，这一做法为混酿增添了更多厚重感。随后进行长达24至36个月的酒泥陈酿，这是整合柔和质地和巩固香气的关键阶段。最后以Brut型加糖收尾，顺应酒体的一致性，确保余味平衡且持久。
历史与趣闻
自1847年以来，Bérèche & Fils便签署了这款香槟Brut Réserve，展现了兰斯山与马恩河谷之间的正宗传统。这款酒诞生于超过四十年树龄的老藤，在充分尊重土地的前提下种植，由于未经过滤，保持了纯净的个性。这款屡获殊荣的传统工艺的优雅，源自橡木桶中缓慢发酵，以及在酵母上精心陈酿24至36个月。采用尊贵的Magnum大瓶装，带来饱满而丰腴的一口，彰显了葡萄酒的卓越品质。
奖项
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92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1847
- 生产的瓶子: 85.000
- 公顷: 10
| 名称 | Bereche Champagne Brut Reserve Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 35% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Bereche |
| 故事 | 历史与趣闻自1847年以来，Bérèche & Fils便签署了这款香槟Brut Réserve，展现了兰斯山与马恩河谷之间的正宗传统。这款酒诞生于超过四十年树龄的老藤，在充分尊重土地的前提下种植，由于未经过滤，保持了纯净的个性。这款屡获殊荣的传统工艺的优雅，源自橡木桶中缓慢发酵，以及在酵母上精心陈酿24至36个月。采用尊贵的Magnum大瓶装，带来饱满而丰腴的一口，彰显了葡萄酒的卓越品质。 |
| 产地 | 兰斯山和马恩河谷（香槟，法国） |
| 生产工艺 | 传统法 |
| 酿酒工艺 | 传统法；在橡木桶和小型发酵罐中缓慢发酵；在酵母上陈酿24-36个月；未经过滤。 |
| 陈酿 | 在酵母上，橡木条上24至36个月。 |
| 残糖 | 6.0 gr/L |