Benoit Lahaye
Champagne Violaine 2020
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在木桶中带酒泥 |
- 混酿：50% 霞多丽和 50% 黑皮诺，实现精致的平衡
- 酿造方法：传统的桶中长期酒泥发酵，气泡细腻
- 口感：干型 (Brut)，柔和且饱满，余韵悠长；酒精度 12.5% vol
- 香气与色泽：稻草黄色，清新的果香和显著的矿物质感
- 产地：布齐 (Bouzy) 和 安博内 (Ambonnay)，生物动力法耕作；是鱼子酱和甲壳类海鲜的理想搭配
描述
葡萄酒类型
Benoit Lahaye 的 Violaine 香槟是一款具有纯正风格的生物动力法天然（Brut Nature）型香槟，由霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）和谐混酿而成。这款酒采用传统方法（Metodo Classico）酿造，倒入杯中呈现出细腻且持久的气泡。明亮的稻草黄色酒裙展现出清晰的水果香气与强烈的矿物质气息相结合的酒香。口感优雅而柔和，每一口都带来卓越的持久力。
产地
这款特酿的葡萄产自著名的香槟产区，产于 Benoit Lahaye 悉心照料的葡萄园中。葡萄地块分布在久负盛名的布齐（Bouzy）和安邦内（Ambonnay）村，以及瓦普勒（Voipreux）和托克谢尔（Tauxières），构成了独特的风土版图。严格遵循生物动力农业保护了土壤和葡萄藤，在杯中呈现出纯净的表达和显著的矿物质特征。
酿造工艺
酿造过程遵循传统方法（Metodo Classico）的严苛标准，通过精简的酿造方式，保留了原材料的生命力。瓶中发酵后，葡萄酒在木桶中进行至关重要且漫长的带酵母陈酿。这段长时间的静置赋予了这款香槟丝滑的质感，并促进了完美的气泡表现，勾勒出干爽、平衡且余味悠长的口感。
历史与趣闻
2020年份的 Violaine 香槟体现了布兹 (Bouzy) 风土的真实本质。这款优雅的气泡酒由 Benoit Lahaye 选用来自珍贵地块的 霞多丽 (Chardonnay) 和黑皮诺 (Pinot Noir) 酿制而成。该酒款以其严格的 生物动力法传统酿造工艺 (Metodo Classico) 和不添加亚硫酸盐的酿造过程脱颖而出。得益于珍贵的 木桶内带酒泥陈酿，它带来了圆润包覆的口感，并展现出卓越的陈年潜力。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Benoit Lahaye Champagne Violaine 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Benoit Lahaye |
| 故事 | 历史与趣闻2020年份的 Violaine 香槟体现了布兹 (Bouzy) 风土的真实本质。这款优雅的气泡酒由 Benoit Lahaye 选用来自珍贵地块的 霞多丽 (Chardonnay) 和黑皮诺 (Pinot Noir) 酿制而成。该酒款以其严格的 生物动力法传统酿造工艺 (Metodo Classico) 和不添加亚硫酸盐的酿造过程脱颖而出。得益于珍贵的 木桶内带酒泥陈酿，它带来了圆润包覆的口感，并展现出卓越的陈年潜力。 |
| 产地 | 布齐、昂博内、瓦普勒和托克西耶尔（法国香槟） |
| 生产工艺 | 传统法（瓶内发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统方法（瓶内发酵）；生物动力葡萄酒，在未添加二氧化硫的情况下酿造，并在木桶中进行酒泥陈酿。 |
| 陈酿 | 在木桶中带酒泥 |