Benoit Lahaye
Champagne Violaine 2020
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中与酵母 |
- 2019年份：Benoit Lahaye酿造的生物动力法起泡干型葡萄酒
- 葡萄品种：由50%霞多丽和50%黑皮诺组成
- 香气特征：果香浓郁，伴有矿物质气息
- 口感与气泡：气泡细腻，口感丝滑优雅，回味持久
- 饮用建议与搭配：适饮温度6–8°C，搭配甲壳类、鱼子酱、鱼类及清淡奶酪最佳
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Violaine香槟是一款天然有机香槟，具有真实而充满活力的个性。这款起泡酒由霞多丽和黑皮诺精致混酿而成，采用传统工艺酿造，确保了细腻持久的气泡。明亮的稻草黄色酒体带来融合良好的果香和明显的矿物风味。入口优雅柔和，余味悠长，非常适合搭配甲壳类、鱼子酱和清淡奶酪。
产地来源
葡萄采自著名的香槟产区，由酿酒师Benoit Lahaye管理的葡萄园。葡萄园分布在Bouzy、Ambonnay、Voipreux和Tauxières等村庄，形成了独特的风土，并按照生物动力农业原则进行种植。这种尊重生态系统的方法赋予香槟平衡的结构，使产区特色以纯净鲜明的表达展现出来。
生产工艺
Violaine香槟的酿造严格遵循传统工艺的各个步骤，这是其活泼气泡的关键。整个过程注重通过简洁的技术手法提升原料品质。其感官特征的关键在于长时间在橡木桶中与酵母陈酿，这一阶段赋予酒体柔和包裹感。最终呈现出干爽平衡的口感，余味精致持久。
历史与趣闻
2019年Violaine香槟完美展现了Bouzy风土的纯粹精髓。这款由Benoit Lahaye精心调配的精致混酿，巧妙融合了霞多丽与黑皮诺，遵循生物动力法经典工艺，酿造过程中未添加亚硫酸盐。在橡木桶中与酵母共陈，释放出细腻优雅的气泡；闻香时带来精致的果香与矿物气息，入口柔和且余味悠长。凭借其卓越的陈年潜力，是搭配甲壳类和鱼子酱菜肴的理想之选。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Benoit Lahaye Champagne Violaine 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有机 经典气酒 |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Benoit Lahaye |
| 故事 | 历史与趣闻2019年Violaine香槟完美展现了Bouzy风土的纯粹精髓。这款由Benoit Lahaye精心调配的精致混酿，巧妙融合了霞多丽与黑皮诺，遵循生物动力法经典工艺，酿造过程中未添加亚硫酸盐。在橡木桶中与酵母共陈，释放出细腻优雅的气泡；闻香时带来精致的果香与矿物气息，入口柔和且余味悠长。凭借其卓越的陈年潜力，是搭配甲壳类和鱼子酱菜肴的理想之选。 |
| 产地 | Bouzy、Ambonnay、Voipreux 和 Tauxières（法国香槟区） |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法（瓶中发酵）；生物动力葡萄酒，酿造过程中未添加二氧化硫，并在橡木桶中与酵母一起陈酿。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中与酵母 |