Bellavista
Franciacorta Saten 2021
其他年份：
2018| 品名 | DOCG Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 调配后在酒窖中至少4年；65%在小橡木桶（pièces）中，35%在不锈钢桶中（延长酒泥，约四年）。 |
| 其他年份： | 2018 |
- 名称与年份：贝拉维斯塔 2021年份 萨滕干型传统法起泡酒 (Spumante Metodo Classico Satèn Brut 2021 Bellavista)，酒精度 12.5%
- 葡萄品种与采收：产自埃尔布斯科 (Erbusco) 的纯霞多丽，8 月底至 9 月初手工采收
- 酿造工艺：传统法 (Metodo Classico)，经传统二次发酵及手工转瓶
- 陈酿：约 4 年带渣陈酿；65% 在橡木桶中，35% 在不锈钢罐中
- 感官特征：气泡极其细腻，带有柑橘和榛子的香气；口感圆润且具有矿物质感
描述
葡萄酒类型
贝拉维斯塔绸缎（Satèn Bellavista）是一款在弗朗齐亚柯达（Franciacorta）产区采用经典方法（Metodo Classico）酿造的天然型（Brut）起泡酒。该酒完全由霞多丽（Chardonnay）葡萄酿制而成，呈现石英黄色彩并伴有明亮的金色反光。杯中泡沫丰富，气泡极其细腻，散发着成熟柑橘、橙花、黄色水果和烘烤榛子的芳香。口感上，丝滑绵密的质地与清爽的酸度和明显的矿物质张力相结合，余味持久且和谐。
产地来源
葡萄产自位于伦巴第大区弗朗齐亚柯达核心地带埃尔武斯科（Erbusco）的多处地块。葡萄园采用居约式（Guyot）架式，种植密度为每公顷五千株，平均树龄约为三十年。对霞多丽产量的严格管理确保了果实的完整性。手工采摘在8月底至9月初之间进行，挑选成熟度完美的葡萄串，以保留贝拉维斯塔典型的优雅香气。
酿造工艺
经过仔细筛选后，通过压榨仅提取自流汁。发酵部分在不锈钢罐中进行，部分在小型橡木桶中进行。基酒（Cuvée）源自精心的混酿，其中包含了一定比例的储备酒。瓶中二次发酵遵循经典方法的原则，并配合手工转瓶（Remuage）。随后进行约四年的长期酒泥陈酿，这赋予了酒体结构上的广度，最后以天然型（Brut）补液（Dosage）结束，确保了灵动活泼的饮用感。监控
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1977
- 酿酒师: Francesca Moretti
- 生产的瓶子: 1.600.000
- 公顷: 207
| 名称 | Bellavista Franciacorta Saten 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Bellavista |
| 产地 | 埃尔布斯科（布雷西亚） |
| 栽培系统 | 居约 |
| 每公顷产量 | 100 公担/公顷 |
| 收获 | 八月底，九月初 |
| 生产工艺 | 传统方法（传统瓶内二次发酵）及手工转瓶 |
| 酿酒工艺 | 精细挑选葡萄串，并在小型白橡木桶中缓慢陈酿；调配后，特酿在酒窖中陈放至少4年，期间部分在小橡木桶（pièces）中熟化，部分在不锈钢罐中熟化；采用传统方法装瓶并进行人工转瓶。 |
| 陈酿 | 调配后在酒窖中至少4年；65%在小橡木桶（pièces）中，35%在不锈钢桶中（延长酒泥，约四年）。 |