Bellavista
Franciacorta Alma Rosè Assemblage 3
| 品名 | DOCG Franciacorta Rosé |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中（66%）和小型橡木桶/巴里克桶中（34%）；带酒泥平均 26 个月，并进行手工转瓶。 |
- 名称与产地：Bellavista 经典法桃红起泡酒，伦巴第大区，0.75 升
- 葡萄品种与风格：霞多丽和黑皮诺；零补糖（1 克/升），酒精含量 12.5% vol
- 生产方法：人工采摘，轻柔压榨，瓶内二次发酵
- 陈酿：26 个月酒泥陈酿；66% 在不锈钢桶中成熟，34% 在小橡木桶中成熟
- 感官特征：茉莉花、接骨木花和柑橘的香气；口感活泼，气泡细腻持久
描述
葡萄酒类型
贝拉维斯塔阿尔玛桃红弗朗齐亚柯达特级干型起泡酒（Bellavista Franciacorta Extra Brut Alma Rosè）是一款产自伦巴第大区的零补糖（Zero Dosage）桃红葡萄酒，巧妙地融合了霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Nero）。该酒采用传统方法（Metodo Classico）酿造，以其明亮的色泽和细腻且持续的气泡脱颖而出。酒香散发着茉莉、白接骨木、白肉水果、药用草本和淡淡的柑橘香气。口感充满活力，入口强劲且富有动感，深度极佳且余味持久清新。
产地
用于这款调配型葡萄酒的葡萄生长在伦巴第大区的弗朗齐亚柯达（Franciacorta）产区，源自包括 Brede、Budrio、Casello、Casotte、Cinquino、Favento、Lechi、Sasso、Pagulle 和 Valli 在内的众多历史名园（cru）。在这些葡萄园中，葡萄树的平均年龄为30年，采用双臂马丁那式（cordone speronato）修剪法栽培，并保持极高的种植密度。每公顷的产量经过精确管理，以充分展现每一串葡萄的地域表现力。
酿造工艺
经过手工采摘和轻柔压榨以提取自流汁后，基酒分别在不锈钢桶和橡木桶中成熟。瓶中二次发酵遵循传统方法，经过约26个月的带酒泥陈酿，并配合传统的人工转瓶（remuage）。最后的吐泥过程严格执行零补糖标准，不添加任何糖浆，以保持其纯粹、干爽且鲜明的口感轮廓。
历史与趣闻
Alma Rosé Assemblage 3 彰显了 Bellavista 的卓越品质，将来自 25 个不同克鲁（cru）产区的霞多丽和黑皮诺与珍贵的储备酒完美融合。在不锈钢桶与橡木桶（barrique）中进行的精湛熟化，最终历经 26 个月的陈酿。这款充满活力的 Franciacorta Dosaggio Zero（弗朗齐亚柯达零补液起泡酒） 带来充满能量且优雅的口感，并以持久的清新感为特色。这是一件散发着精致魅力的匠心之作，荣获 James Suckling 92 分，是为特别场合增光添彩的理想之选。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1977
- 酿酒师: Francesca Moretti
- 生产的瓶子: 1.600.000
- 公顷: 207
| 名称 | Bellavista Franciacorta Extra Brut Alma Rosè Assemblage 3 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Bellavista |
| 故事 | 历史与趣闻Alma Rosé Assemblage 3 彰显了 Bellavista 的卓越品质，将来自 25 个不同克鲁（cru）产区的霞多丽和黑皮诺与珍贵的储备酒完美融合。在不锈钢桶与橡木桶（barrique）中进行的精湛熟化，最终历经 26 个月的陈酿。这款充满活力的 Franciacorta Dosaggio Zero（弗朗齐亚柯达零补液起泡酒） 带来充满能量且优雅的口感，并以持久的清新感为特色。这是一件散发着精致魅力的匠心之作，荣获 James Suckling 92 分，是为特别场合增光添彩的理想之选。 |
| 产地 | 布雷德、布德里奥、卡塞洛、卡索特、钦奎诺、法文托、莱基、萨索、帕古莱、瓦利（弗朗齐亚柯达，伦巴第，意大利） |
| 栽培系统 | 单干双臂式（高登式修剪） |
| 每公顷产量 | 霞多丽：100公担/公顷；黑皮诺：90公担/公顷 |
| 收获 | 8月18日至9月11日 |
| 发酵 | 大约 26 个月 |
| 生产工艺 | 传统方法 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘（8月18日至9月11日）。采用自流汁及第一、第二道压榨汁进行轻柔压榨。在不锈钢桶 (66%) 和橡木桶 (34%) 中陈酿。按照传统方法在瓶中进行二次发酵。经过平均26个月的带酒泥陈酿，并进行手工转瓶。除渣时未添加补糖液（零剂量，1克/升）。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中（66%）和小型橡木桶/巴里克桶中（34%）；带酒泥平均 26 个月，并进行手工转瓶。 |
| 总酸度 | 6.1 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.15 |
| 残糖 | 1.0 gr/L |