Banfi
Gavi Principessa Gavia 2025
| 品名 | DOCG Cortese di Gavi |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cortese |
| 陈酿 | 不锈钢罐中20天 |
- 名称与葡萄品种：Gavi DOCG，100% Cortese；皮埃蒙特地区的静态白葡萄酒
- 香气浓郁：带有椴花、柑橘、菠萝和金帅苹果的香气
- 口感平衡：柔和且酸度活泼；收尾干爽、纯净且持久
- 不锈钢酿造：在16–18°C下发酵，并在不锈钢罐中陈酿20天
- 饮用温度与搭配：10-12°C；非常适合搭配鱼类、甲壳类和白肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Principessa Gavia，由Banfi出品，是一款来自皮埃蒙特的静态白葡萄酒，属于Gavi法定产区，展现了Cortese葡萄品种的真实风味。其风格特点在于结构柔和与口感清新活泼之间的平衡。倒入杯中，呈现出明亮的稻草黄色，并带有金色和浅绿色的光泽。香气浓郁清新，椴花的细腻花香与柑橘、菠萝和金帅苹果的果香交织。品尝时，展现出极佳的和谐感，收尾干爽怡人，余味持久。
产地来源
这款葡萄酒诞生于Gavi产区，位于下皮埃蒙特，尤其是Strevi地区。葡萄藤生长在黏土和石灰岩土壤上，这种地质结构为葡萄酒赋予了纯净、线性且深邃的个性。独特的风土条件自然提升了Cortese这一本地品种的品质，使其充分展现出该地区的气候和矿物特征。土地与葡萄藤的协同作用，造就了独特的芳香特征，带来柑橘风味鲜明、口感平衡的饮用体验。
酿造工艺
Cortese葡萄采用控温发酵，在不锈钢罐中进行。随后进行短暂的陈酿，同样在不锈钢罐中，这一工艺旨在最大程度保留果实原有的芳香和清晰的香气层次。冷饮时，这款白葡萄酒在餐桌上极具多样性。既可作为极佳的开胃酒，也能优雅搭配海鲜意面、鱼类和贝类前菜，同时也能平衡地衬托白肉和野味菜肴。
历史与趣闻
诞生于下皮埃蒙特地区，源自极具潜力的黏土和石灰岩土壤，公主嘉维亚葡萄酒传承了纯正柯蒂斯葡萄的悠久传统。这款由班菲酒庄酿造的精致白葡萄酒在不锈钢罐中陈酿二十天，保留了活力四射的清新口感，使其非常适合即刻品尝。这款Gavi DOCG卓越的品质和无可争议的声望在众多国际认可中得到了印证，凭借权威奖项如《葡萄酒观察家》88分以及在知名葡萄酒大赛中获得的多枚金牌，脱颖而出。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Matteo Bagnoli
- 生产的瓶子: 10.000.000
- 公顷: 1.089
| 名称 | Banfi Gavi Principessa Gavia 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cortese di Gavi DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cortese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于下皮埃蒙特地区，源自极具潜力的黏土和石灰岩土壤，公主嘉维亚葡萄酒传承了纯正柯蒂斯葡萄的悠久传统。这款由班菲酒庄酿造的精致白葡萄酒在不锈钢罐中陈酿二十天，保留了活力四射的清新口感，使其非常适合即刻品尝。这款Gavi DOCG卓越的品质和无可争议的声望在众多国际认可中得到了印证，凭借权威奖项如《葡萄酒观察家》88分以及在知名葡萄酒大赛中获得的多枚金牌，脱颖而出。 |
| 产地 | Gavi，意大利皮埃蒙特南部 |
| 土壤成分 | 黏土和石灰石 |
| 发酵温度 | 16 8 °C |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行控温发酵 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中以受控温度（16 8°C）发酵。 |
| 陈酿 | 不锈钢罐中20天 |
| 总酸度 | 6.25 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.1 |
| 残糖 | 5.0 gr/L |