Banfi
Chianti Classico Gran Selezione Castellina Fonte alla Selva 2022
| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中12-14个月。 |
- 名称与年份：基安蒂经典珍藏DOCG，托斯卡纳，2022年，0.75升
- 葡萄品种与风格：纯桑娇维塞，卡斯特利纳地区的静态红葡萄酒
- 浓郁香气：樱桃、李子和黑莓，伴有精致的甘草香气
- 酿造与陈酿：在25-30°C的不锈钢罐中发酵，法国橡木桶陈酿12-14个月
- 饮用与搭配：在18-20°C下醒酒1小时；非常适合搭配牛排和陈年奶酪
描述
这是一种什么葡萄酒
班菲卡斯特利纳丰特阿拉塞尔瓦经典基安蒂特级精选是托斯卡纳的杰出代表，突显了桑娇维塞的纯净。闻香时，展现出清晰的樱桃、李子和黑莓香气，并伴有明显的甘草气息。入口后，展现出宽广饱满的结构，配以活跃的酸度，带来持久的收尾。建议提前醒酒约一小时，以充分体验其感官特质；非常适合搭配佛罗伦萨牛排、野猪肉酱和陈年奶酪。
产地来源
葡萄采自卡斯特利纳地区，葡萄园遵循有机与可持续农业原则管理。葡萄藤生长在沙质-黏土质的浅层土壤上，采用班菲的单蔓和短梢整枝系统。严格的产量管理确保了葡萄串的极高浓缩度。这些要素的和谐结合，赋予葡萄酒出色的芳香新鲜感，并带来卓越的陈年潜力，可陈放十至十五年。
酿造工艺
酿造过程在不锈钢罐中进行，温度控制在25至30°C之间。随后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿十二至十四个月。木桶熟成使单宁结构更加柔顺，丰富了口感的复杂度，成就了一款经典基安蒂特级精选，兼具完美平衡与深厚的地域特色。
历史与趣闻
由历史悠久的班菲酒庄生产，该酒庄成立于1978年，这款基安蒂经典珍藏展现了桑娇维塞葡萄的纯正风味。葡萄采用有机和可持续方式种植于浅层砂质-黏土土壤，葡萄酒体现了酿酒师马泰奥·巴尼奥利的细致理念。经过控温发酵后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12-14个月，进一步提升其优雅的结构。这款托斯卡纳佳酿拥有卓越的陈年潜力，在瓶中可完美进化10-15年。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Matteo Bagnoli
- 生产的瓶子: 10.000.000
- 公顷: 1.089
| 名称 | Banfi Chianti Classico Gran Selezione Castellina Fonte alla Selva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 历史与趣闻由历史悠久的班菲酒庄生产，该酒庄成立于1978年，这款基安蒂经典珍藏展现了桑娇维塞葡萄的纯正风味。葡萄采用有机和可持续方式种植于浅层砂质-黏土土壤，葡萄酒体现了酿酒师马泰奥·巴尼奥利的细致理念。经过控温发酵后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12 4个月，进一步提升其优雅的结构。这款托斯卡纳佳酿拥有卓越的陈年潜力，在瓶中可完美进化10 5年。 |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 土壤成分 | 沙质粘土，较浅 |
| 栽培系统 | 短枝高登式 - 班菲灌木式 |
| 每公顷产量 | 6,500 千克/公顷 |
| 发酵温度 | 25-30 °C |
| 生产工艺 | 在受控温度下的不锈钢罐中发酵 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中以受控温度（25-30°C）发酵。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中12 4个月。 |