Banfi
Centine Toscana Bianco chardonnay Vermentino 2025
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Vermentino |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中，带渣约2个月。 |
- 名称与年份：2025年托斯卡纳静止白葡萄酒，酒精度 12.5%
- 葡萄品种：霞多丽、维蒙蒂诺、灰皮诺和长相思混酿
- 酿造工艺：在13-16°C的不锈钢罐中发酵，经过2个月的酒泥陈酿
- 香气与色泽：稻草黄色，带有杏子、梨、葡萄柚和花香
- 口感与配餐：口感清新且带有咸鲜味，是鱼类、海鲜和沙拉的理想搭档
描述
葡萄酒类型
班菲酒庄 (Banfi) 的 Centine Toscana Bianco 是一款典型的托斯卡纳 IGT 级别白葡萄酒，具有多变且鲜明的特点。它源自一种均衡的混酿，霞多丽 (Chardonnay) 的结构感与维蒙蒂诺 (Vermentino)、灰皮诺 (Pinot Grigio) 和长相思 (Sauvignon Blanc) 的活力完美融合。其香气呈现出杏子、梨和葡萄柚的味道，并与柑橘和花香交织在一起，最后辅以细微的草本气息。口感饱满而柔和，咸鲜且持久的余味增强了整体表现，赋予了极佳的饮用活力。发酵和陈酿均在不锈钢桶中进行。
酿造工艺
生产过程包括对葡萄串进行轻柔压榨，随后每种葡萄品种分别在温控不锈钢罐中进行发酵。接着，葡萄酒会与细酒泥接触熟化约两个月，采用这一技术是为了增加酒体的厚实度和圆润感。最终酿成的是一款酸度活泼清新的白葡萄酒，非常适合搭配鱼类菜肴、海鲜、沙拉和素食食谱。
历史与趣闻
班菲酒庄（Banfi）由美籍意大利裔兄弟约翰·马里亚尼（John Mariani）和哈利·马里亚尼（Harry Mariani）于 1978 年凭借远见卓识创立，代表了酿酒热情与技术创新的完美结合。Centine Toscana Bianco 诞生于这份传承，展现了一款正宗的白葡萄酒，是托斯卡纳卓越酿酒工艺的自豪表达。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Matteo Bagnoli
- 生产的瓶子: 10.000.000
- 公顷: 1.089
| 名称 | Banfi Centine Toscana Bianco Chardonnay Vermentino 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 历史与趣闻班菲酒庄（Banfi）由美籍意大利裔兄弟约翰·马里亚尼（John Mariani）和哈利·马里亚尼（Harry Mariani）于 1978 年凭借远见卓识创立，代表了酿酒热情与技术创新的完美结合。Centine Toscana Bianco 诞生于这份传承，展现了一款正宗的白葡萄酒，是托斯卡纳卓越酿酒工艺的自豪表达。 |
| 产地 | 托斯卡纳，意大利 |
| 栽培系统 | 螺旋盖 |
| 发酵温度 | 13至16°C |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行控温发酵（13–16 °C）；在不锈钢中陈酿，并带酒泥停放约2个月。 |
| 酿酒工艺 | 轻柔压榨，随后各品种在控温不锈钢罐（13–16 °C）中进行独立发酵；在不锈钢罐中陈酿，并带酒泥短期陈酿约 2 个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中，带渣约2个月。 |