Balter
Trento Brut Nature Metodo Classico
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母上至少36个月 |
- 传统法无糖型：瓶中二次发酵，不添加糖分
- 品种组成：80%黑比诺，20%霞多丽；0.75升瓶装
- 酵母陈酿：至少36个月，带来更丰富的复杂度和口感张力
- 香气特征：花香与果香，柑橘及清新香脂气息
- 口感与色泽：稻草黄色，气泡细腻，持久的矿物咸鲜感
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Balter Trento Brut Nature 传统法起泡酒是一款无加糖起泡酒，由黑皮诺和霞多丽的均衡混酿而成。严格遵循传统法工艺，展现出干型风格，并因无添加糖分而更加突出其干爽特性。酒液呈稻草黄色，伴有细腻持久的气泡。闻香时带有浓郁的花香、柑橘类水果的气息以及些许清新香草的点缀。口感锐利，由柔和的泡沫和迷人的矿物咸鲜感支撑，余味紧致。
产自哪里
这款著名特伦托产区的表达诞生于特伦蒂诺-上阿迪杰地区的罗韦雷托，生长于极具潜力的土壤中。该酒由Nicola Balter与酿酒师Paolo Inama携手打造，旨在彰显高山起泡酒的独特天赋。阿尔卑斯山的起源赋予了其极致的口感精准度，气候与土壤为每一口注入了充沛的张力。Balter的酿造理念专注于地域的真实表达，呈现出一杯具有深邃且严谨的线性感官结构的美酒。
如何酿造
经过葡萄园的精心筛选后，部分基酒在木桶中发酵并进行苹果乳酸发酵，这一工艺为混酿增添了包裹感与柔和度。随后在瓶中进行二次发酵，严格遵循传统法要求。酒液在酵母上长时间陈酿，发展出复杂的香气，同时保持其鲜活的生命力。完全无加糖的调配液确保了真正的无加糖起泡酒，能够纯粹展现葡萄本身的精髓与工艺的和谐。
历史与趣闻
这款Trentodoc Brut Nature诞生于罗韦雷托，由尼古拉·巴尔特与酿酒师保罗·伊纳马携手合作，完美展现了传统法的纯粹优雅。葡萄园经过精心挑选，35%的基酒在橡木桶中陈酿，乳酸发酵赋予酒体柔和圆润的口感。经过至少36个月的耐心酵母陈酿，并且不添加糖分，突显出锋利且矿物感十足的口感，荣获著名的Gambero Rosso三杯奖和AIS四藤奖。
奖项
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4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1990
- 酿酒师: Paolo Inama
- 生产的瓶子: 60.000
- 公顷: 10
葡萄园位于俯瞰瓦拉加里纳河的全景位置，为游客提供了令人愉悦的几何排列设计和严格的地块划分，每个地块都分别种植了各种高贵的葡萄品种：从作为静态葡萄酒酿造的夏敦埃酒（CHARDONNAY）到采用传统经典方法酿造的起泡白葡萄酒（BRUT），从贵族级的沙维浓（SAUVIGNON）到红葡萄品种，如梅洛（MERLOT）、拉格瑞恩（LAGREIN）、卡贝奈特-沙维浓（CABERNET SAUVIGNON），都在橡木桶中陈酿和提炼。酒窖埋藏在葡萄园下，由尼古拉-巴尔特（Nicola Balter）和葡萄酒专家保罗-伊纳玛（Paolo Inama）共同负责。他们将负责接待宾客，并带领他们参观葡萄园和酒窖。 阅读更多
| 名称 | Balter Trento Brut Nature Metodo Classico |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Balter |
| 故事 | 历史与趣闻这款Trentodoc Brut Nature诞生于罗韦雷托，由尼古拉·巴尔特与酿酒师保罗·伊纳马携手合作，完美展现了传统法的纯粹优雅。葡萄园经过精心挑选，35%的基酒在橡木桶中陈酿，乳酸发酵赋予酒体柔和圆润的口感。经过至少36个月的耐心酵母陈酿，并且不添加糖分，突显出锋利且矿物感十足的口感，荣获著名的Gambero Rosso三杯奖和AIS四藤奖。 |
| 产地 | Rovereto，特伦蒂诺-上阿迪杰，意大利 |
| 发酵 | 至少36个月 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法（瓶中二次发酵）零添加糖；在葡萄园中精选葡萄，部分基酒在橡木桶中发酵（35%），并进行苹果乳酸发酵；在酵母上陈酿至少36个月；加添液不含额外糖分。 |
| 陈酿 | 在酵母上至少36个月 |