Argiolas
Monica di Sardegna Perdera 2024
| 品名 | DOC Monica di Sardegna |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 撒丁岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Monica, 5% Bovale, 5% Carignano |
| 陈酿 | 在水泥罐中，并在法国小橡木桶中短暂，随后在瓶中短时间熟成。 |
- Vintage and format: 2024, 0.75 l bottle, 13.5% vol, Monica di Sardegna DOC
- Grape variety: 90% Monica, 5% Bovale and 5% Carignano for a structured red wine
- Region: limestone-clay hills of Serdiana, warm and breezy Mediterranean climate
- Vinification: fermentation at 27-28°C, ageing in cement and a brief period in French oak
- Pairings: pasta with sauce, fish soups, grilled tuna, lamb, pecorino cheese
描述
这是什么类型的葡萄酒
Argiolas酒庄的撒丁岛莫妮卡Perdera是一款静态红葡萄酒，具有纯正的个性。这款由莫妮卡、博瓦莱和卡里尼亚诺葡萄混酿而成的葡萄酒，以其深邃的宝石红色而著称。闻香时，酒香纯净而浓郁，入口圆润怡人，收尾带有柔和的细腻感，这是灌木丛种植方式的典型特征。它非常适合搭配酱汁意面、风味浓郁的海鲜汤、烤金枪鱼、羊肉和半熟佩科里诺奶酪。
产地来源
葡萄采自塞尔迪亚纳的Sisini庄园，这里的葡萄藤生长在石灰质-黏土结构的缓坡上。优越的日照、良好的通风以及地中海气候下炎热的夏季和稀少的降雨，共同保证了葡萄的完美成熟。这一自然环境赋予葡萄酒浓郁的芳香特征，忠实反映了当地独特的风土。
酿造工艺
酿造过程中采用控温发酵，以获得均衡的酚类物质提取并保持酒体结构。葡萄酒最初在水泥罐中陈酿，随后转入小型法国橡木桶中进一步熟化，最后在瓶中短暂静置完成演变。这一精细工艺突显了浓郁酒香，赋予葡萄酒饱满和谐的结构。
历史与趣闻
阿尔焦拉斯酒庄成立于1938年，这家酒庄通过这款历史悠久的撒丁岛莫妮卡法定产区葡萄酒，展现了其岛屿的酿酒传统。Perdera产自塞尔迪亚纳的西西尼庄园，这里的石灰质黏土为以莫妮卡为主、辅以博瓦莱和卡里尼亚诺的混酿提供了丰富的养分。在马里亚诺·穆鲁的专业指导下，精心管理的杯形葡萄藤经过法国橡木桶和水泥罐的精准陈酿。最终酿造出一款极具本土魅力的红葡萄酒，充分展现了撒丁岛的独特身份。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1938
- 酿酒师: Mariano Murru
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 250
从他们的祖父--非凡创业史上的一座丰碑--身上，他们学到了对世界的固执和挑战精神，收获和压榨时简单而真实的喜悦，从冒泡的葡萄汁和泡腾的新酒中迸发出的激情，定义了坚韧而成熟葡萄酒的个性，就像他们扎根的石灰岩一样柔软，像大海一样芬芳而可口，像撒丁岛人一样长寿。
1979 年，当时已是当地知名商人的安东尼奥-阿吉奥拉斯前往阿根廷和加利福尼亚。这些旅行给了他很大的启发，也代表了一场革命的开始：这些旅行向他展示了如何克服岛上普遍存在的农村分割现象，以及如何利用先进的机器在单一所有权下耕种更广袤的土地。 就这样，他购买了塞莱加斯-萨坦卡（Selegas-Sa Tanca）和西西尼（Sisini）的土地，这些都是坎蒂纳最广袤的庄园。这些都是阿尔吉奥拉斯葡萄酒所代表的地方，是力量、勇气和远见卓识的象征。 阅读更多
| 名称 | Argiolas Monica di Sardegna Perdera 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Monica di Sardegna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Monica, 5% Bovale, 5% Carignano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 撒丁岛 |
| 供应商 | Argiolas |
| 故事 | History and Curiosities Founded in 1938, the Argiolas winery celebrates the island's vocation with this historic Monica di Sardegna DOC. Perdera comes to life in the Sisini Estate, in Serdiana, where the calcareous-clay soils nurture a blend dominated by Monica and completed by Bovale and Carignano. Under the expert guidance of Mariano Murru, the careful cultivation of bush-trained vines is complemented by targeted maturation in French oak and cement. The result is a red wine of authentic charm, capable of fully expressing Sardinian identity. |
| 产地 | 塞尔迪亚纳（卡利亚里） |
| 气候 | 地中海，冬季温和，降水有限，夏季炎热多风 |
| 土壤成分 | 石灰质-黏土结构，坡度平缓，阳光充足且通风，年均降雨量约550毫米 |
| 发酵温度 | 27-28 °C |
| 发酵 | 8 0天 |
| 生产工艺 | Fermentation at controlled temperature (27-28 °C) with moderate extraction; ageing in cement tanks and a brief period in small French oak barrels |
| 酿酒工艺 | 在27-28°C受控温度下发酵8 0天，适度提取酚类物质。 |
| 陈酿 | 在水泥罐中，并在法国小橡木桶中短暂，随后在瓶中短时间熟成。 |